Sıkıcı ve monoton yemeklerden sıkıldıysanız, fırında makarna pişirmenin zamanı geldi. Bu basit yemek tüm aile üyeleri tarafından beğenilecektir. Ayrıca makarna güveci yapmak için birçok ilginç tarif var.
Bu gerekli
- Tarif 1:
- - herhangi bir makarnadan iki bardak;
- - Orta boy soğan;
- - tatlı dolmalık biber;
- - 2 su bardağı domates sosu;
- - 1 bardak rendelenmiş peynir;
- - 300 gram kıyma;
- - 2-3 diş sarımsak;
- - 300 gram "Papperoni" sosisi;
- - 5 yemek kaşığı süt;
- - bitkisel yağ (kızartma için);
- - tatmak için biber ve tuz.
- Tarif 2:
- - 300 gram makarna;
- - 70 gram tereyağı;
- - 1 bardak süt;
- - 2 çay kaşığı hardal;
- - 400-500 gram döş;
- - 1 yumurta;
- - 1 yemek kaşığı un;
- - 400 gram peynir;
- - tatmak için tuz, karabiber ve baharatlar.
Talimatlar
Aşama 1
Ev yapımı İtalyan makarna güvecinin tadı pizza gibi. Gerçekten de bu tarif, İtalyan pizzasına eklenen malzemelerin hemen hemen aynısını kullanıyor. O yüzden öncelikle bir tencerede su kaynatıp tuz ekleyip makarnayı oraya göndermeniz gerekiyor. Yumuşayana kadar pişirin, birbirine yapışmamaları için sık sık karıştırmayı unutmayın. Daha sonra suyu boşaltın, fazla suyu boşaltmak için makarnayı bir kevgir içinde atın.
Adım 2
Soğanı soyun, ince doğrayın. Dolmalık biberi yıkayın, ikiye bölün ve tohumları çıkarın, orta küpler halinde kesin. Ateşe bir tava koyun, biraz bitkisel yağ ekleyin, sebzeleri ve kıymayı koyun, birkaç diş sarımsak sıkın. Üzeri kızarana kadar kızartın. Tavada fazla yağ oluşmuşsa, boşaltılabilir.
Aşama 3
Haşlanmış kıymayı makarna ile harmanlayın. Aynı yere süt, domates sosu ve ince kıyılmış "Papperoni" sucuğu ekleyin. İstenirse karabiber veya kekik serpin. Tüm bileşenleri iyice karıştırın, ısıya dayanıklı özel bir fırın tepsisine koyun. 180°C'ye önceden ısıtılmış olarak gönderin, yirmi dakika pişirin. Daha sonra üzerine rendelenmiş peynir serpin ve yaklaşık on dakika pişirin. Bitmiş yemeği sıcak olarak servis edin.
4. Adım
Brisketi iyice yıkayın, cildi çıkarın ve küçük küpler halinde kesin. Bir tavada tereyağını ateşte ısıtın, içine doğranmış etleri, tuzu, karabiberi koyun, kızarana kadar kızartın. Oraya un ekleyin, karıştırın. Daha sonra bir bardak sütü dökün, homojen bir karışım elde etmek için tekrar iyice karıştırın. Önceden çırpılmış yumurtayı tavaya dökün. Peynirin üçte birini rendeleyin ve malzemelerin geri kalanına gönderin, karıştırın.
Adım 5
Sosa hardal ve baharatları ekleyin, her şeyi iyice kaynatın, tadın, gerekirse biraz tuz ekleyin. Sonuç olarak, homojen bir viskoz kütle elde edilmelidir. Makarnaları birbirine yapışmaması için bol tuzlu suda yarı pişene kadar haşlayın. Ardından, tüm suyun cam olması için onları bir kevgir içinde çevirin. Makarna ve sosu birleştirin, karıştırın ve bir fırın tepsisine koyun. Kalan rendelenmiş peynir ve baharatları üzerine serpin. Önceden 180 ° C'ye ısıtılmış yemeği yirmi dakika boyunca yerleştirin. Güveç üstte altın olmalıdır. Taze otlar serpin, servis yapın.
