Kızarmış patates, mutfak dünyasında benzersizdir. Bu yemek bir düzineden fazla yıldır hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından seviliyor. Ancak patateslerin tanıdık tadı bir noktada, özellikle sık sık pişirenler için sıkıcı hale geliyor. Bu durumda, basit bir yemek, çeşitli şekillerde orijinal bir şekilde çeşitlendirilebilir.
Bu gerekli
- - patates;
- - soğan;
- - Sarımsak;
- - tatmak için çeşitli baharatlar;
- - krem;
- - tavuk yumurtaları;
- - tatmak için dereotu, maydanoz ve diğer otlar;
- - rendelenmiş sert peynir;
- - tatmak için diğer malzemeler.
Talimatlar
Aşama 1
Ana malzemeyi hazırlama aşamasında bile patates yapmak için tarifleri değiştirmeye başlayın. İlk olarak, patatesleri farklı şekilde dilimlemeyi deneyin. Dilimler ne kadar ince ve ince olursa patatesler o kadar gevrek olur. Dilimlenmiş patatesler önceden suya batırılır ve daha sonra bir peçete üzerinde kurutulursa, çok gevrek olacaklardır. Doğranmış patateslerin haşlama gibi yumuşak olması muhtemeldir ve iyice yıkanmış ancak soyulmamış yumruları büyük dilimler halinde keser ve baharat ilavesiyle yağda kızartırsanız, fırında patatese benzer çok ilginç bir tada sahip olursunuz.
Adım 2
Patatesleri farklı yağ türleri ile kızartmayı deneyin. Her zamanki bitkisel yağa ek olarak mısır, zeytinyağı kullanabilir, sebze ve tereyağını karıştırabilir, tereyağı veya margarinde basitçe kızartabilirsiniz. Veya patatesleri yalnızca hayvansal yağ ile kızartmayı öneren profesyonel şeflerin tavsiyelerine uyun.
Aşama 3
Baharatlarla deney yapın. Satılık patatesler için özel baharatlar var. Ekşi krema, soğan ve sarımsak ile birlikte en sevdiğiniz baharatlarla birleştirilebilirler.
4. Adım
Patatesleri içine koymadan önce sarımsakları kullanarak tavada kızartın ve çıkarın. Daha sonra keskin sarımsak tadı kaybolacak, ancak hafif bir aroma kalacaktır. Patatesleri soğanla kızartmayı tercih ediyorsanız, doğranmış soğanları kaynar suyla haşlayın ve acılığını gidermek için soğuk suya daldırın.
Adım 5
Patates kızartması deneyin. Bunu yapmak için, kızartmanın sonunda, bir tavaya tatmak için birkaç çırpılmış yumurta ve baharat kırın. Böyle bir yemeğe et veya sosis de ekleyebilirsiniz.
6. Adım
Pişirmenin sonunda, patatesleri rendelenmiş sert peynirle serpin, örtün ve pişirin.
7. Adım
Kızarmış patates ve sebzelere krema ekleyip hepsini biraz haşlarsanız çok yumuşak bir yemek elde edersiniz.
8. Adım
Son olarak, diğer deneylerin yanı sıra, patatesleri kabuklarında kaynatabilir, kabuklarını soyup sebze ve tereyağı karışımında yüksek ateşte kızartabilirsiniz. İnce kıyılmış dereotu ile böyle bir yemek serpin ve sonuçtan kesinlikle memnun kalacaksınız.
