Karamelize elmalar en çok fuarla ilişkilendirilir. Bu tesadüf değil, çünkü bir çubuktaki bu incelik gerçekten şenlikli bir parlaklığa sahip ve eğlence atmosferine mükemmel uyum sağlıyor. Ancak çok az insan karamelli elmaların çok basit bir şekilde hazırlandığını biliyor ve kendinizi ve sevdiklerinizi her gün onlarla memnun edebilirsiniz. Bu tatlıyı evde yapmayı deneyin.
Bu gerekli
Tahta şiş, orta boy elma, şeker, limon suyu, vanilin, derin tencere
Talimatlar
Aşama 1
Şekeri doğrudan bir tencereye dökün, biraz limon suyu ekleyin, orta ateşte koyun ve karıştırın. Tatmak için şekere biraz vanilin eklemek gereksiz olmayacaktır. Dilerseniz boya ekleyebilirsiniz. Karamelize elmaların geleneksel rengi kırmızıdır, ancak başka bir renk seçebilirsiniz.
Adım 2
Elmalar iyice yıkanmalı ve kuru bir bezle silinmelidir. Mükemmel bir pürüzsüzlük elde etmek için meyve üzerinde yağ ve küçük partikül kalmamasına dikkat etmelisiniz.
Aşama 3
Şeker eriyene ve şurup haline gelene kadar karıştırmaya devam edin. Bundan sonra, şeker hızla sertleştiği için yeterince hızlı hareket etmeniz gerekecektir.
4. Adım
Temiz ve kuru elmaları şişlerin üzerine koyun ve bütün olarak bir tencereye daldırın. Karamelin elmayı eşit şekilde kaplamasını sağlamak için ekseni etrafında döndürün. Açıkta kalan alanlar kaşıkla yukarıdan dökülebilir.
Adım 5
Elmaları tavadan çıkarır çıkarmaz ezilmiş fındıkta yuvarlayabilir, renkli drajeler serpebilir veya eritilmiş çikolataya batırabilirsiniz. Daha sonra elmalar soğumaya bırakılabilir. Tencere hemen akan sıcak su altında yıkanmalıdır.
