Tavuk kalplerini doğru pişirirseniz çok özgün ve lezzetli bir yemek elde edersiniz. Tavuk kalpleri için birçok tarif var. Haşlanmış, özellikle yumuşaktırlar.
Bu gerekli
- - tavuk kalpleri - 700 gram
- - bir soğan
- - bir havuç
- - tuz
- - biber
- - ekşi krema - 3 yemek kaşığı
- - ayçiçek yağı - 1 yemek kaşığı
- - dereotu - 3 dal
Talimatlar
Aşama 1
Kalpler hazırlanıyor. Kalpleri soğuk suda yıkarız. Yağ kesmek. Her kalbi ikiye böldük. Böylece kalpler daha hızlı pişecek ve daha iştah açıcı görünecek.
Adım 2
Soğanı ince doğrayın. Havuçları ovuyoruz. Kalın dipli bir tavaya soğan, havuç, kalp koyun. Yüksek ateşte yaklaşık on dakika kızartın, ancak sürekli karıştırın. Daha sonra tüm karışımı suyla kaplayacak şekilde suyla doldurun. Ateşi söndürüyoruz. 30 dakika kaynatın.
Aşama 3
30 dakika sonra tavuk kalpleri hazır olacaktır. Tatmak için biber ve tuz. 3 yemek kaşığı ekşi krema ekleyin. Kıyılmış dereotu ekleyin. 5 dakika daha kaynatın. Ekşi kremadaki tüm en yumuşak tavuk kalpleri hazır.
