Ekşi krema ve dereotu ile genç patates, hem yetişkinler hem de çocuklar arasında çok popüler olan, hazırlanması kolay ve inanılmaz lezzetli bir yemektir. Yaz aylarında evde veya kırda masanızı süsleyebilir.
Bu gerekli
- - 1 kg genç patates (küçük boy);
- - 100 gr ekşi krema ve tereyağı;
- - 70 gr yeşil dereotu;
- - 1 tutam tuz ve öğütülmüş karabiber.
Talimatlar
Aşama 1
Patatesleri iyice yıkayıp soyun (bir bıçakla tüm derisini kazıyın). Tekrar durulayın, suyla kaplayın ve yüksek ateşte kaynatın. Tuzla tatlandırın, örtün ve pişene kadar kısık ateşte pişirin.
Adım 2
Yeşil dereotu bir bıçakla yıkayın ve kesin. Patatesleri haşladıktan sonra süzün ve bir tabağa alın. Tatmak için doğranmış otlar, tereyağı ve ekşi krema ekleyin. Patatesleri bir kaşık veya örtü ile karıştırın ve birkaç kez sallayın.
Aşama 3
Patatesleri dilediğiniz gibi biberleyin, gerekirse tuz ve 1-2 diş öğütülmüş sarımsak ekleyin veya dilimlenmiş soğan halkaları serpin. Bitmiş yemeği tekrar iyice karıştırın, örtün ve 1-2 dakika bekletin. Patatesleri sıcak, ekşi krema sosu ve baharatlarla tatmak için servis etmek en iyisidir. Ekşi krema ve dereotu ile genç patatesler, yaz masanızı gerçekten süsleyecek.
