Kavrulmuş fıstık inanılmaz lezzetli bir muamele. Üstelik oldukça da kullanışlıdır. Yer fıstığı, vücudun koroner kalp hastalığı ve ateroskleroz ile savaşmasına yardımcı olan birçok antioksidan içerir. Tabii ki, kavrulmuş fıstık en lezzetlisidir. Bilim adamları, kavrulmuş yer fıstığının çiğ yer fıstığından %25 daha fazla besin maddesi içerdiğini kanıtladılar. Fıstık pişirmenin birkaç yolu vardır.
Bu gerekli
-
- fıstık;
- ayçiçek yağı;
- tava;
- tahta spatula.
Talimatlar
Aşama 1
Tavaya biraz yağ dökün. Üzerine fındıkları serpin.
Adım 2
Fındıkları orta ateşte tahta bir spatula ile sürekli karıştırarak kavurun.
Aşama 3
Fıstıkları tuzla serpin. Fıstıkları çıtır çıtır olana kadar ara sıra karıştırarak kavurun. Bu noktada kuruyemişler kızarmalı ve kabuğu kolay soyulabilecek durumda olmalıdır. Fındığı dene. Somunlar hala biraz nemliyken tavayı kapatın. Tavadaki kızartma işlemi, siz tavayı ocaktan aldıktan sonra birkaç saniye daha devam ettiği için istenen duruma "ulaşacaktır". Kuruyemişleri aşırı maruz bırakmamak çok önemlidir, çünkü birkaç saniye içinde yenmeyecek duruma gelene kadar fazla pişirilebilirler.
4. Adım
Fıstık fırında pişirilebilir. Fıstıkları bir fırın tepsisine tek sıra halinde dizin. Fırını yaklaşık 180 dereceye çevirin. 15-20 dakika sonra fındıklar hazır olacaktır. Fırından çıkardıktan sonra fındıklar birkaç saniye daha pişecektir, bu yüzden onları biraz pişmeden çıkarmak en iyisidir.
Adım 5
Fıstıkları mikrodalgada da pişirebilirsiniz. Somunları derin bir mikrodalga kabına koyun. 600-800 watt güç sağlayın. Her 30-60 saniyede bir somunları çıkarın ve bir spatula ile karıştırın. Onları fazla pişirmemeye dikkat edin.
