Domuz kaburgaları, domuz karkasının en lezzetli kısımlarından biridir. Lezzetli bir tada ve aromaya sahiptirler. Kızartmak için etli kaburga seçmeniz gerekir, ardından yemek yumuşak, sulu ve lezzetli olur. Domuz kaburgalarını sosta pişirmeyi öneriyorum. Tarif çok basit.
Bu gerekli
- - 1 kg domuz kaburga;
- - krema %25-33 100 gram;
- - zeytinyağı 2 yemek kaşığı;
- - hardal 1 yemek kaşığı;
- - mayonez 1 yemek kaşığı;
- - Parmesan peyniri 100 gram;
- - tatmak için birkaç diş sarımsak, tuz ve karabiber.
Talimatlar
Aşama 1
Kaburgaları yıkayıp kesin. Kurumasını bekleyin. Fırını ön ısıtmaya koyun.
Adım 2
Domuz kaburgalarını tuz ve karabiberle ovun. Zeytinyağını bir tavada ısıtın. Kaburgaları yüksek ateşte hafifçe kızartın.
Aşama 3
Peyniri rendeleyin ve sarımsağı ince doğrayın. Onları krema, mayonez ve hardalla karıştırın.
4. Adım
Domuz kaburgalarını bir fırın tepsisine koyun ve ortaya çıkan sosu dökün. 200 ° C'de 20 dakika önceden ısıtılmış bir fırına koyun.
