Pizza uzun zamandır dünyanın en popüler yemeklerinden biri olarak kabul ediliyor. Bu mutfak şaheseri ile kendinizi memnun etmek için bir pizzacıya gitmeniz veya teslimat servisini aramanız gerekmez. Bir aşçının becerilerine bile sahip olmadan kendi pizzanızı yapabilirsiniz.
Bu gerekli
- - un - 500 gr;
- - kuru maya - 6 gr;
- - süt veya su - 1 bardak;
- - yumurta -2 adet;
- - bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı;
- - şeker - 3 çay kaşığı;
- - kabartma tozu veya soda.
- Dolgu:
- - petrol - 500 gr;
- - peynir - 250 gr;
- - zeytin - 1 kutu;
- - soğan - 2 kafa;
- - domates - 1 adet;
- - ketçap veya salça - 1 yemek kaşığı;
- - mayonez;
- - taze bitkiler;
- - tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Pizza hamuru yapın. Sütü biraz ısıtın, içindeki kuru mayayı seyreltin. Şeker, bir tutam tuz ve 3 yemek kaşığı ekleyin. un. Hamurun malzemelerini iyice karıştırın, bulaşıkları bir havlu veya pamuklu peçete ile örtün, ılık bir yere koyun ve 20 dakika bekleyin.
Adım 2
Yumurtaları çırpın, tuz ve 3 yemek kaşığı ekleyin. sebze yağı. Karıştırın ve karışımı bitmiş hamura dökün. Ardından elenmiş unu ekleyip hamuru yoğurun. Bitmiş hamuru bir havluyla örtün ve 40 dakika bekletin.
Aşama 3
Dolguyu hazırlayın. Mantarları dilimler halinde kesin, soğanları soyun ve yarım halkalar halinde kesin. Mantarları ısıtılmış bitkisel yağ ile bir tavaya koyun ve orta ateşte 10 dakika kızartın. Ardından soğanı ekleyin.
4. Adım
Zeytinleri süzün ve halkalar halinde kesin. Peyniri rendeleyin. Domatesleri yıkayın, kurulayın ve ince dilimler halinde kesin. Taze otları akan suda durulayın, kurutun ve ince doğrayın.
Adım 5
Bitmiş hamuru açın ve bitkisel yağ ile yağlanmış bir fırın tepsisine koyun. Düz keki ince bir tabaka ketçap veya salça ile yağlayın. Kızarmış mantarları ve soğanları hafifçe üzerine koyun, ardından doğranmış domatesleri, zeytinleri ve otları. Mayonez ile fırçalayın ve peynirle eşit olarak serpin. Fırın tepsisini önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun ve 20-25 dakika pişirin.
