Tüm yıl boyunca taze çilek ziyafeti çekebilmek için onları mevsiminde hazırlamanız gerekir. Çilekleri kış için korumanın en iyi yolu onları dondurmaktır. Dondurulmuş çilekler vitaminleri ve besinleri mümkün olduğunca korur. Ancak burada donmuş meyvelerin kalitesinin, tadının ve maksimum faydalarının bağlı olduğu sırlar var.
Talimatlar
Aşama 1
Çilek toplamak için en önemli şey doğru sıcaklık rejimini korumaktır. Sıcak hava veya yağmurlu bir gün çileklerin tadını olumsuz etkileyecektir. Çilek toplama için sabah erken veya akşam tercih edin. Aşırı güneş veya yüksek nem şu anda çalışmayacaktır. Hemen büyük ve sulu çilekleri yiyin. Dondurmak için uygun değildir. Sadece küçük ve güçlü meyveler donmaya uygundur.
Adım 2
Birinci yöntem. Çilekleri birbirinden kısa bir mesafede streç film üzerine yayın. Dondurucuya yerleştirin. Tamamen donduğunda, dondurucu poşetlerine koyun ve tekrar dondurucuya gönderin. Dondurulmuş çilekler birbirine yapışmaz ve şekillerini korur.
Aşama 3
Yöntem iki. Kuru, temiz çilekleri küçük plastik kaplara koyun. Onu ezmemeye çalışın. Kabı dondurucuya gönderin.
4. Adım
Üçüncü yöntem. Taze çilek, şeker, blender, kap hazırlayın. Çilekleri iyice yıkayın ve pamuklu bir havlu üzerinde kurulayın. Çilekleri bir karıştırıcıda öğütün, şeker ekleyin ve iyice çırpın. Kaplara yerleştirin ve dondurucuya gönderin. 500 gram çilek için 150 gram şeker yeterlidir. Ancak oranlar değiştirilebilir, verilen oran gerekli değildir. Dondurulmuş çilekler krep, dondurma ve tahıl gevrekleri için mükemmeldir.
