Denizyıldızı, yıldız şeklinde yapılmış delicesine lezzetli bir tatil salatasıdır. Taze sulu salatalık salatası, haşlanmış patates, iştah açıcı kırmızı balık, yumuşak haşlanmış yumurta, lezzetli yengeç çubuklarından oluşur. Tadı hassas, hafif ve tazedir.
Bu gerekli
- - 200 gram yengeç çubuğu;
- - 300 gram patates;
- - 2 yumurta;
- - 100 gram salatalık;
- - 150 gram kırmızı balık tabağı;
- - ekşi krema veya mayonez;
- - tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Patatesleri alın, yıkayın, kabukları içinde tuzlu suda patatesin cinsine göre 20-30 dakika haşlayın.
Adım 2
Yumurtaları alın, kaynatın, su kaynattıktan sonra 10 dakika sürmelidir. Yumurtaları çıkarın ve soğuması için soğuk su dolu bir kaba koyun. Patatesler haşlandıktan sonra kabuklarını soyup ince bir rende üzerine rendeleyin.
Aşama 3
Turşu alın, ince bir rende üzerine rendeleyin, salınan sıvıyı boşaltın. Yengeç çubuklarını alın ve küçük parçalar halinde kesin.
4. Adım
Yumurtaları kabuğundan soyun, rendeleyin. Büyük düz bir tabak alın, doğranmış patatesleri mayonezle atın. Karışımı hazırlanan tepsiye beş köşeli yıldız şeklinde yerleştirin.
Adım 5
Salatalıkları patateslerin üzerine koyun, hafifçe tuzlayın, mayonezle dökün. Yengeç çubuklarını salatalıkların üzerine koyun, biraz tuz ekleyin ve mayonezi de dökün.
6. Adım
Ezilmiş yumurtaları mayonez ve bir tutam tuzla birleştirin. Karışımı yengeç çubuklarının üzerine yerleştirin. Herhangi bir kırmızı balıktan tabak alın, salatayı bu tabaklarla kaplayın.
7. Adım
Kırmızı balık parçalarını dikkatlice çapraz olarak yerleştirin.
8. Adım
Yengeç çubuklarının kalan kısmını 1 mm'lik parçalar halinde kesin ve vantuz gibi kenarlarına yerleştirin.
