Elma en popüler meyvelerden biridir. Elmalar diyette tutulur, sağlık kaynağı olarak kabul edilir. Bununla birlikte, beslenme uzmanlarının düzenli olarak hangi elmaların daha yararlı olduğu - taze veya pişmiş - hakkında soruları vardır.
Elmaların Rusya'daki popülaritesi, sadece tadı, faydaları vb. Elmalardan reçeller, reçeller, şuruplar, alkollü içecekler ve çok daha fazlası gibi her türlü yemek yapılır. Ancak en popüler yemeklerden biri pişmiş elmadır. Aynı zamanda, birçoğu ısıl işlemin meyvede faydalı olan her şeyi öldürdüğüne inanıyor. Diğerleri pişmiş elmaların çok daha iyi olduğunu iddia ediyor.
Pişmiş elmaların faydalı özellikleri
Elmanın fırınlama gibi böyle bir ısıl işlemiyle, elmayı bu kadar kullanışlı yapan tüm faydalı maddeler meyvede tamamen korunur. Yani, pişmiş elmalar ayrıca A vitaminleri, B, C, E, H, PP grupları ve taze olanlar açısından da zengindir. Hepsi vücudun normal işleyişini sağlar ve metabolizmayı normalleştirir.
Fırında elma özellikle hamileler, KOK kullananlar ve uzun süre antibiyotik kullananlar için tavsiye edilir.
Ayrıca pişmiş elmalar demir, potasyum, kalsiyum ve magnezyumun yanı sıra fosfor, bakır, nikel vb.
Pişmiş elmaların taze elmalara göre avantajı potasyum ve magnezyum içermesidir. Bu elementler kandaki asit-baz dengesini düzenler, böbreklerin ve kalbin işleyişini normalleştirmeye yardımcı olur.
Pişmiş elmalar hafif bir müshil görevi görebilir (taze değil). Pişmiş elmalar genellikle dysbiosis teşhisi konan kişiler için tavsiye edilir. Ayrıca, pişirme sürecinde, tümörler için mükemmel bir profilaktik ajan olan ve aşırı kolesterolün giderilmesine katkıda bulunan pektin oluşur.
Ayrıca, pişmiş elmalar daha yumuşaktır, bu nedenle mide ülseri varlığında bile yenmelerine izin verilir (şu anda taze olanlar yasaktır).
daha ne işe yarar
Genel olarak bazı meyvelerin faydalarından bahsedersek, bazılarını kesin olarak reddedip bazılarını övemezsiniz. Hem taze hem de pişmiş elmalar iyi ve sağlıklıdır. Dikkate alınması gereken tek şey, taze elmaların özenle seçilmesi gerektiğidir.
Uzmanlara göre, en azından Rusya'da, ideal olarak bölgenizde yetişen yerel elmaları satın almak en iyisidir. Bunlar, ihtiyacınız olan maksimum besin grubuna sahiptir.
İthal elmalar daha çok mağaza raflarında karşımıza çıkıyor. Enerji açısından, yerlilerden daha az faydalıdırlar. Bu nedenle, pişmiş bu tür seçenekleri kullanmak daha iyidir.
Yine de ithal elma satın almak zorunda kaldıysanız ve aynı zamanda onları taze yiyecekseniz, mutlaka soyun, çünkü birçok farklı zararlı bileşen içerir.
