Tat ve renk için yoldaş yoktur. Birini memnun eden bir yemek, bir başkasını hiç memnun etmeyebilir. Bu tamamen et gibi önemli bir gıda ürününden yapılan yemekler için geçerlidir. Ancak, yemeğin sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı olması da gereklidir. Ve farklı et türleri, hem besin içeriğinde hem de sindirilebilirlikte önemli ölçüde farklılık gösterir. Örneğin hangi et daha sağlıklı: hindi mi kuzu mu?
türkiyenin avantajları
Hindi eti düşük kalorilidir, vücut tarafından çok iyi emilir. Bu nedenle küçük çocuklar ve yaşlılar da dahil olmak üzere her yaştaki kişi için uygundur ve bazı hastalıklar için de kullanılır. Hindi eti, diyet yapanlar için mükemmel bir seçimdir. Sonuçta, çok fazla protein ve çok az yağ içerir. Hindi eti, kemik dokusu ve beynin normal işleyişi için gerekli olan eser element fosfor içeriği bakımından birçok deniz balığı türüne yakındır.
Ancak türkiye'de pratikte hiç kolesterol yok, bu da onun lehine konuşuyor.
Hindi eti de yüksek bir tada sahiptir. Birçok hindi yemeği gurme olarak kabul edilir ve dünyanın en ünlü restoranlarının menüsünde yer alır. Bu et kan basıncını düzenlemeye yardımcı olur. Bu ürünün birçok avantajı vardır. Dezavantajları nelerdir? Belki de tamamen yoklar. Tabii ki hindi etini sadece tadı için sevmeyen insanlar var.
kuzunun faziletleri
Bazı insanlar, özellikle bazı güney ülkelerinde yaşayanlar, kuzu eti diğer tüm et türlerine tercih eder. Kuzu, özellikle genç, iyi sindirilir (sığır etinden daha iyi), özellikle birçok barbekü ve diğer et yemekleri sevenler tarafından takdir edilen karakteristik bir özel tada ve aromaya sahiptir.
Gerçi bu kokuyu sevmeyen çok az insan var.
Kuzuda, sığır eti ve özellikle domuz eti ile karşılaştırıldığında çok daha az kolesterol bulunur. Tartışılmaz bir kuzu artısı, düşük pürin içeriğidir (vücutta ürik asit sentezini destekleyen azotlu maddeler). Ancak gut ve ürik asit taşları gibi nahoş hastalıkların suçlusu bu asittir. Bu nedenle, bu hastalıkları önlemek için, diyetinizdeki sığır eti ve özellikle domuz eti oranını azaltmanız ve bunların pahasına kuzu oranını artırmanız önerilir.
Ek olarak, bu et, diş minesini çürükten koruyan eser element florürünü içerir.
Kuzu etinin karakteristik lezzetini herkesin sevmemesi dışında dezavantajları nelerdir? Birçok doymuş asit içeren kuzu yağı, tüm et yağı türleri arasında en dirençli olanıdır ve bu nedenle sindirimi daha zor ve daha az emilir. Gastrointestinal sistem hastalıklarından muzdarip insanlar, yüksek yağ içeriği nedeniyle bu eti yiyemezler.
Hangi etin daha sağlıklı olduğu sorusuna objektif göstergelere göre hindi tercih edilmelidir. Her ne kadar herhangi bir et türü hem olumlu hem de olumsuz özelliklere sahip olsa da.
