Bir aile yemeği lezzetli, doyurucu ve sağlıklı olmalıdır. Fasulyeli et tam olarak akşam sofralarında servis edilebilecek bir yemektir. Sevdikleriniz için minimum çaba, basit ürünler ve takviyeler domuz yavruları.
Bu gerekli
- - 600 gram sığır veya domuz eti,
- - 250 gram fasulye
- - 150 gram soğan,
- - 200 gram havuç,
- - 2 bardak domates suyu,
- - 1 bardak su
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı ayçiçek yağı,
- - 1 diş sarımsak,
- - tatmak için öğütülmüş karabiber,
- - 2 defne yaprağı,
- - tatmak için tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Fasulyeleri suyla örtün ve bir gece bekletin.
Adım 2
Eti durulayın, kurutun, küçük parçalar halinde kesin.
Aşama 3
Soğanı küçük küpler halinde kesin. Havuçları kaba rendeleyin (istenirse havuçlar ince dilimler halinde kesilebilir).
4. Adım
Ayçiçek yağını bir tavada (tencere veya dökme demir) ısıtın, et parçalarını altın kahverengi olana kadar kızartın.
Adım 5
Soğan küplerini, rendelenmiş havuçları ekleyin ve ara sıra karıştırarak beş dakika daha pişirmeye devam edin.
6. Adım
Fasulyeleri tencereye koyun, suyla kaplayın ve karıştırın. Kapağı kapatın ve 45 dakika pişirin. Daha sonra tavaya iki bardak domates suyu ekleyin (domates salçasını seyreltebilirsiniz), karıştırın, tuz ve karabiber serpin, dilerseniz en sevdiğiniz baharatları ekleyebilirsiniz. Yemeği 50 dakika daha pişirin.
7. Adım
Kıyılmış sarımsak karanfil ekleyin, karıştırın, defne yaprağı koyun. Kısık ateşte 15 dakika daha kaynatın. Et ve fasulyeleri porsiyonlu kaselerde servis edin. İsterseniz taze otlar ile süsleyin.
