Pişirmeye başvurmadan lezzetli ve hafif bir çay tabağı hazırlanabilir. Hassas bir süzme peynir tatlısı ve havadar sufle yapmaya çalışın, sevdiklerinizi ve kendinizi memnun edin.
Bir elek ile bir pound süzme peyniri silin. Süzme peynire bir bardak süt veya yoğurt ekleyin (ekşi krema da mümkündür), bir bardak şeker (veya daha az - kendi takdirinize bağlı olarak), yumurta sarısı - 3 adet, onlarsız lezzetli olmasına rağmen. Her şeyi iyi karıştırın.
Jelatini (30 gram) paketindeki talimatlara göre hazırlayın.
Jelatini soğutun, lor-süt kütlesine dökün, tekrar hafifçe karıştırın. Bir kalıba, tercihen bölünmüş bir kalıba dökün. Ve buzdolabında iki ila üç saat bekletin. Daha sonra bir tabağa aktarın, çilek, taze meyve veya reçel ile süsleyin.
Önce bir tabağa çikolatalı kurabiye koyabilir, şerbette bekletebilir ve ardından üzerlerine süzme peynir tatlısı koyabilirsiniz.
Kalan proteinlerden havadar bir sufle hazırlayın. Bunu yapmak için, bir buçuk yemek kaşığı jelatini 4 yemek kaşığı suda (kaynamış) ıslatın. Soğutulmuş proteinleri (3-4 parça) bir karıştırıcıda güçlü bir köpüğe çırpın, yavaş yavaş, ince bir akışta pudra şekeri ekleyin (yarım bardak yeterli olacaktır). Bu arada jelatin şişer, proteinlere ekleyin. Sitrik asit de zarar vermez - sadece biraz, bıçağın ucunda. Hafif, bulutlu yaz tatlıları için kaselere koyun, rendelenmiş çikolata veya reçel serpin.
© Tüm hakları saklıdır. Özellikle Ne Kadar Basit! Silaeva O. E. 2013-19-05
