Satılık bir eğrelti otu çiçeği bulmak inanılmaz derecede zor, bu nedenle bu salata oldukça karmaşık ama çok rafine. Bununla misafirlerinizi kolayca şaşırtabilirsiniz. En az bir kez pişirmeyi denediğinizden emin olun, buna kayıtsız kalmayacaksınız.
Bu gerekli
- - 3 parça. kırmızı patatesler
- - 10 adet. genç eğrelti otu sürgünleri (taze veya konserve)
- - 6-7 adet salamura morel
- - 4-5 dal yeşil soğan
- - tatmak için limon suyu
- - 65 gr ceviz
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı zeytinyağı
- - Tuz, karabiber tadı
Talimatlar
Aşama 1
Buhar eğreltiotu sürgünleri, çiğ olarak yenebilir, ancak salata için buğulanmış veya haşlanmış olanlara ihtiyacınız olacak. Marketten konserve aldıysanız kullanın.
Adım 2
Patatesleri durulayın, birkaç parçaya bölün, tuzlu suda kaynatın. Güzel, temizlemene gerek yok.
Aşama 3
Soğanı durulayın, kuru bir havluyla kurulayın ve ince doğrayın.
4. Adım
Tüm malzemeleri bir salata kasesine koyun. Zeytinyağlı bir sos yapın, ekşilik eklemek isterseniz biraz limon suyu ekleyin. Tatmak için tuz ve karabiber ile tatlandırın. Çam fıstığı serpin ve karıştırın. Salata tamamen hazır.
