Bu tarif çok lezzetli ve doyurucu et yapacak. Kremalı mantar sosuyla servis yapın. Patates püresi garnitür olarak iyi çalışır.
Bu gerekli
- 4-6 porsiyon için:
- - 2 domuz filetosu (her biri yaklaşık 400 gr);
- - 300 gr petrol;
- - 400 ml krema %20;
- - 1 soğan;
- - 2 çay kaşığı soya sosu, un;
- - tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Domuz bonfile yıkayın, filmlerden ve yağdan soyun, yaklaşık 1,5 cm kalınlığında madalyonlar halinde kesin.
Adım 2
Bonfileyi yumuşayana kadar kızartın, eti sıcak tutmak için folyo ile örtün.
Aşama 3
Soğanları doğrayın, mantarları dilimler halinde kesin. Soğanı bir tavaya koyun, ara sıra karıştırarak 4 dakika kızartın. Mantarları ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.
4. Adım
Unu ekleyin, 1 dakika kızartın, sonra kremayı ve soya sosunu dökün, tadına göre tuz ekleyin, sosu hafifçe koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Domuz eti ile servis yapın.
