İhale hindi filetolarının kalorisi düşüktür. Porcini mantarlı kuşkonmaz sosunda pişirilen yemek, hafif bir yaz tadına sahiptir ve yeni patates veya pirinç için alışılmadık bir garnitür olarak hizmet eder.
Bu gerekli
- - 90 gr tereyağı;
- - 650 gr hindi filetosu;
- - 2 soğan;
- - 180 gr porcini mantarı;
- - 4 sürgün kuşkonmaz;
- - 0,4 litre tavuk suyu;
- - 1 yemek kaşığı. ben. pesto Sos;
- - 90 ml. krem.
Talimatlar
Aşama 1
Hindi filetoyu küçük dikdörtgen parçalar halinde kesin. Lezzetli bir kabuk oluşana kadar her iki tarafta tereyağında kızartın. Eti tavadan çıkarın ve sıcak bir yere koyun.
Adım 2
İnce doğranmış soğanı soteleyin. Ardından, ince doğranmış porcini mantarını soğana ekleyin. Üç dakika daha kızartın.
Aşama 3
Mantarlı soğan üzerine kuşkonmaz koyun (sürgünleri iki parçaya önceden kesin). Sebzeleri tavuk suyuyla doldurun. İtalyan Pesto sosunu ekleyin.
4. Adım
Et suyunun kaynamasını bekleyin ve hindi filetosunu tavaya geri koyun. Ateşi azaltıyoruz. Eti sosun içinde yaklaşık 20 dakika pişirin.
Adım 5
Tencerenin içindekileri sürekli karıştırarak kremayı ekleyin. Bitmiş hindi sosunu seçilen garnitür üzerine sosla dökün.
