Haşlanmış domuz eti seviyorsanız, bunun için mağazaya koşmanıza gerek yok. Bu lezzetli meze evde de hazırlanabilir.
Bu gerekli
- - bir kilogram domuz eti;
- - Sarımsak;
- - Defne yaprağı;
- - tuz;
- - biber.
Talimatlar
Aşama 1
Eti yıkayın ve iyice kurulayın. Sarımsakları soyun, ince dilimler halinde kesin.
Adım 2
Keskin bir bıçak kullanarak et parçasında birkaç kesim yapın. İçine biber ve tuz karışımı ile ovun. Sarımsakları yaptığınız kesiklerin içine sokarak etin içine dövün.
Aşama 3
Şimdi baharatlı karışımı hazırlamaya başlayalım. Sarımsakları soyun ve önce doğrayın. Doğrayabilirsiniz veya sarımsak presini atlayabilirsiniz. Defne yaprağını doğrayın ve her şeyi birleştirin - sarımsak, tuz, karabiber ve defne yaprağı. Karışımı iyice karıştırın.
4. Adım
Eti taze pişirilmiş baharat karışımıyla ovun ve tencereye koyun. Bir gecede bırakın - marine olmasına izin verin.
Adım 5
Et marine edildikten sonra tavadan alın, folyoya sarın ve fırına koyun. Haşlanmış domuz etini 60 - 90 dakika boyunca yaklaşık 180 derecelik bir sıcaklıkta pişirmek gerekir.
6. Adım
Bitmiş ürün soğumalıdır. Daha sonra ince dilimler halinde kesip servis edebilirsiniz. Haşlanmış domuz eti soğuk servis edilir.
