İçi o kadar sıkı doldurulmuş bir rulo Ermeni lavaşı yemeğimize girdi ki klasik sandviçleri bile biraz kenara itti. Ve hatta en değerli şeye tecavüz etti - turtalar. Ve hepsi neden? Yemek yapmak kolaydır, ancak yemek yemek uygundur. Dolguyu buzdolabında bulunanlardan seçiyoruz. İşe gidebilir, yürüyüşe çıkabilir, şenlikli bir masa süsleyebilirsiniz. Bir parça rulo sağlıklı sebzeler, protein ve süt ürünleri içerir. Ve her zevke uygun bir lavaş dolgusu seçebilirsiniz. Sarımsaklı hardal soslu Ermeni lavaş rulosu, kolay ve lezzetli bir yemektir.
Bu gerekli
- - bir büyük tabak pide
- - 250 gram yağsız ekşi krema
- - üç diş sarımsak
- - tatmak için tuz, hardal, karabiber
- - iki orta boy havuç
- - iki yumurta
- - küçük bir demet dereotu
Talimatlar
Aşama 1
Sarımsak ve hardal soslu Ermeni lavaş rulosu yapmak için sosun kendisine ihtiyacımız var. 250 gram yağsız ekşi krema alın. Üç diş sarımsağı soyun ve bir karıştırıcıda doğrayın. Tatmak için ekşi kremanıza doğranmış sarımsak, hardal, karabiber ve tuz ekleyin. Bir mikser veya çırpma teli ile çırpın. Mutfak masasının üzerine büyük bir pide yaprağı yayın. Sarımsak ve hardal sosuyla iyice fırçalayın.
Adım 2
İki orta boy havuç yıkayın, soyun ve bir karıştırıcıda doğrayın. Hazırlanan havuçları pidenin üzerine yerleştirin. İki yumurtayı kaynatın, ince doğrayın ve pidenin üzerine eşit şekilde yayın.
Küçük bir demet dereotu iyice durulayın, kurutun, ince doğrayın ve bir pide ekmeğinin üzerine yayın.
Aşama 3
Pide ekmeğini dolgu ile rulo şeklinde sıkıca sarın. Folyoya sarın ve pide rulosunun ıslanması için iki saat soğutun.
Servis yapmadan önce pideyi folyodan çıkarın ve eşit parçalar halinde kesin.
