Bu ilginç tatlılık, birçok modern ev hanımının unuttuğu çocukluktan geliyor. Mevcut en basit ürünlerden hazırlanır, ancak çok lezzetli ve orijinal olduğu ortaya çıkar.
Bu gerekli
- - 3.5 su bardağı şeker;
- - 1 bardak tam yağlı süt;
- - 1 bardak çiğ fıstık;
- - 100 gram tereyağı.
Talimatlar
Aşama 1
Ev yapımı süt almak en iyisidir, ancak bu mümkün değilse, yağlı depo sütü alabilirsiniz. 3 su bardağı şeker sütle birlikte dökülerek kısık ateşte pişirilir. Kütleyi sürekli karıştırmak önemlidir. Bunun için tahta bir spatula kullanmak uygundur.
Adım 2
Gelecekteki şerbeti pişirmek yaklaşık 45-50 dakika sürer. Bir tabağa küçük bir kütle bırakarak hazır olup olmadığını kontrol edebilirsiniz. Damla yüzeyine yayılmamalıdır. En sonunda, ısıyı kapatmadan önce şekere ve süte tereyağı ekleyin. Şeker tatlılığını şerbet gibi gösterecek olan da budur.
Aşama 3
Kütle kaynarken, yer fıstığını altın kahverengi olana kadar ayçiçek yağında hafifçe kızartmak gerekir. Sonuç olarak, soyulması kolay olacaktır. Bunun için bir fırın tepsisi de kullanabilirsiniz. Bu durumda yağ eklemeye gerek yoktur.
4. Adım
Bitmiş şerbetin katılaşacağı kap tereyağı ile yağlanmalıdır. Daha sonra sıcak kavrulmuş fındık ile kaplayın ve tatlı bir kütle ile dökün.
Adım 5
Ardından, kabı tamamen katılaşana kadar serin bir yerde bırakmanız gerekir. En sonunda - bitmiş "şerbeti" küçük parçalara ayırın ve servis yapın. Çocukluktan gelen harika basit, lezzetli ve bütçe tatlısı.
