Yeşil bezelye salatalar için mükemmel bir üstür. Konserve veya taze, lezzetli salatalar yapmak için çeşitli malzemelerle birleştirilebilir. Bu arada, konserve bezelye çok miktarda faydalı nükleik asit ve vitamin içerir.
Ev yapımı lezzetli salatalarınızı yeşil bezelye ile şımartmaya karar verirseniz, önce mağazadan birkaç kavanoz satın almalısınız. Bu arada, bir cam kapta konserve bezelye satın almak daha iyidir. Kompozisyonu okuduğunuzdan emin olun - bileşenlerin listesi ne kadar küçükse o kadar iyidir. Bu ürün koruyucu içermemelidir. Ayrıca kavanozda herhangi bir hasar olup olmadığını dikkatlice inceleyin.
Olivier, yeşil bezelyeli en popüler salatalardan biri olarak kabul edilir. Bu yemek için birçok ilginç tarif var. Örneğin, fındıklı bir sebze salatası için ihtiyacınız olacak: 300 gr konserve bezelye, 100 gr bitkisel yağ, 50 gr ceviz, 2 taze salatalık ve domates, 3 diş sarımsak, 2 yemek kaşığı. limon suyu veya sirke, ayrıca bir demet yeşil soğan ve dereotu, tadı tuzu. Hazırlanan sebzeler rastgele doğranmalı ve üzerine bezelye eklenmelidir. Sadece önce dolguyu boşaltmayı unutmayın. Fındıkları ve sarımsağı doğrayın ve yağ ve limon suyuyla birlikte salataya ekleyin. Servis yapmadan önce otlar ile süsleyin.
Konserve bezelye ve mantarlardan çok iştah açıcı bir salata çıkacaktır. Başlangıç olarak 2 adet haşlanmış yumurtayı çok ince doğrayın ve bir demet doğranmış yeşil soğanla birleştirin. Malzemeleri iyice karıştırın. Daha sonra soğan ve yumurtalara dökmeden iri doğranmış 400 gr salamura mantar ve 300 gr bezelye koyun. Salatayı ekşi krema, tuzla doldurmak ve her şeyi karıştırmak için kalır.
Yumurtalar dolmalık biber ve ekşi krema ile bitkisel yağ ile değiştirilebilir. Sonra tamamen farklı bir salata alırsınız.
Dilerseniz jambon kullanarak daha doyurucu bir yemek yapabilirsiniz. İhtiyacınız olacak: 2 kereviz kökü, 2 havuç ve 2 ekşi elma, bir bardak bitkisel yağ ve yeşil bezelye, 300 gr doğranmış jambon, bir demet maydanoz ve dereotu. Bezelyelerin suyunu süzün, kereviz ve havuçları soyun ve rendeleyin. Elmaların çekirdeklerini çıkarın ve ayrıca ince bir rende üzerine sürün. Yukarıdaki tüm malzemeleri jambonla karıştırın ve bitkisel yağ ile baharatlayın.
Bezelye ve peynir ile doyurucu bir tavuk salatası yapmak için de çok iyi bir tarif var. Hazırlamak için: 300 gr haşlanmış tavuk eti, 200 gr peynir, 2 turşu, 3 sosis, 2 yumurta, 200 gr patates, 200 gr konserve bezelye, 2 diş sarımsak, 200 ml mayonez ve 1 bir demet yeşillik. Sarımsakları rende üzerine peynir ve haşlanmış yumurta ile ovalayın. Daha sonra haşlanmış sosisleri, patatesleri ve tavuğu küçük küpler halinde kesin. Elde edilen tüm malzemeleri bir salata kasesine koyun, yeşil bezelye ekleyin ve her şeyi mayonezle iyice baharatlayın.
Salatayı doğranmış otlar ile süslemeyi unutmayın.
Deniz ürünlerini seviyorsanız midye salatası yapmayı deneyin. Bunu yapmak için 2 haşlanmış yumurtayı ince doğrayın. Ayrıca bir demet dereotu, 2 soyulmuş soğan ve 200 gr yeşil salatayı yıkayıp doğrayın. Yukarıdaki ürünleri karıştırın ve bunlara 200 gr konserve bezelye ve 300 gr haşlanmış midye ve 2 yemek kaşığı ekleyin. sebze yağı. Salatayı mayonezle tatmak ve baharatlamak için her şeyi tuzlayın.
