Mısır ve yumurtalı salata, proteinin hassasiyetini, yumurta sarısının yumuşaklığını ve konserve sebzenin tatlı tadını organik olarak birleştirir. Yemeğin klasik versiyonuna ek olarak, zeytin, sarımsak, Kore havuçu, kızarmış mantar, narenciye ve hatta ananas ile orijinal varyasyonları var. Mayonez yerine, köri, limon suyu ilavesiyle yoğurt, zeytinyağından yapılan soslar olabilir.
Mısır, yumurta ve yengeç çubukları ile klasik salata
Konserve mısır ve yumurtalı yengeç salatası için bilinen klasik tarif geliştirilebilir. Her zamanki yengeç çubukları yerine yengeç eti alın, taze salatalık, ananas veya Çin lahanası ekleyin.
İhtiyacın olacak:
- yumurtalar - 5 adet;
- konserve mısır - 200 gram;
- yengeç çubukları - 400 gram;
- sert peynir - 200 gram;
- sarımsak - 2 diş;
- mayonez - 50 ml;
- dereotu - 2 dal.
Yumurtaları kaynatın, soyun ve bir bıçakla kaba doğrayın. Yengeç çubuklarını küpler halinde kesin, peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin, soyulmuş sarımsak karanfillerini bir presle sıkın. Her şeyi bir salata kasesine koyun.
Dereotu yeşilliklerini ince doğrayın ve kalan malzemelerle karıştırın. Salatayı mayonez, karabiber ve tuzla tatlandırın. Birkaç saat soğutun. Soğuduktan sonra servis yapın, dereotu dallarıyla süsleyin.
Mısır, yumurta ve balıklı hızlı porsiyon salatası
Bu hızlı atıştırmalık, salata dolgulu yumurtalardır ve mısır ve balık gibi çeşitli dolgular ile hazırlanabilir.
İhtiyacın olacak:
- haşlanmış yumurta - 6 adet;
- konserve mısır - 100 gr;
- uskumru - 100 gram;
- sert peynir - 50 gr;
- yeşil soğan - 2 tüy;
- mayonez - 60 gram.
Kaynatın, yumurtaları soyun, ikiye bölün. Sarıları çıkarın ve ince rendelenmiş peynirle karıştırın. Uskumru öğütün ve kütleye ekleyin, homojen bir kıvama gelene kadar her şeyi iyice öğütün.
Karışıma mısır taneleri ve mayonez ekleyin. Karıştırın ve yumurta akı yarımlarını bitmiş dolgu ile doldurun. Yeşil soğan tüylerini doğrayın ve üstüne serpin. Salatayı soğan yerine mısır taneleri ve dilerseniz yeşil dereotu dallarıyla süsleyebilirsiniz.
Mısır, yumurta ve lahana salatası
İhtiyacın olacak:
- jambon - 100 gr;
- konserve mısır - 100 gr;
- yumurtalar - 3 adet;
- beyaz lahana - 200 gr;
- yeşil soğan - 1 demet;
- bitkisel yağ - 60 ml.
Jambonu küpler halinde kesin, lahanayı ince doğrayın, yeşil soğanı doğrayın. Yumurtaları kaynatın, soyun ve bir bıçakla doğrayın. Tüm malzemeleri bir salata kasesinde karıştırın, yağ ve tuz ile tatlandırın. Beyaz lahana yerine Pekin lahanası, kırmızı lahana, haşlanmış karnabahar alabilirsiniz.
Jambonu haşlanmış tavuk fileto ile değiştirirseniz, düşük kalorili bir diyet yemeğinin bir versiyonunu hazırlarsınız ve bir bacak veya baharatlı füme et seçerseniz, mısır ve yumurta ile daha doyurucu bir salata alırsınız.
Mısır, Yumurta ve Tavuk Salatası: Ev Yapımı Tarif
Ayçiçeği şeklinde süslenmiş tavuk salatası muhteşem bir şenlikli yemek olacak. İçinde mısır tanelerine ana rol verilir - bu bir çiçeğin sarı merkezinin taklididir.
İhtiyacın olacak:
- salamura petrol - 200 gr;
- tavuk filetosu - 300 gr;
- konserve mısır - 400 gr;
- yumurta - 3 adet;
- havuç - 200 gr;
- pırasa - 1 adet;
- oval cips - 1 paket;
- zeytin - 20 adet;
- mayonez - 100 ml.
Adım adım pişirme işlemi
Havuçları haşlayıp ince ince rendeleyin. Tavuk filetoyu kesin ve bir tavada 10 dakika kızartın, eti tuzlayın. Yumurtaları kaynatın ve doğrayın. Mantarları ince doğrayın.
Soğanı soyun ve yarım halkalar halinde doğrayın. Yarım halkaları kaynar suyla dökün ve soğanın acılığını gidermek için 10 dakika bekletin veya limon suyunda 5 dakika marine edin.
Salatayı katmanlar halinde sıralayın, her katmanı mayonezle fırçalayın. Önce kızarmış tavuğu bir salata kasesine koyun, ardından havuç, mantar, yarım halka soğan, yumurta ve konserve mısır. Salatanın kenarlarındaki cipslerden çiçek yaprakları yapın ve ortasını zeytin dilimleriyle süsleyin.
Mısır, yumurta ve salatalık turşusu salatası
Bu salata, yumuşak peynirin verdiği kremsi tat ve salatalık turşusunun baharatlı keskinliği ile ayırt edilir. Tarif, sos olarak mayonez kullanılmasını önerir, ancak doğal yoğurt, ekşi krema veya zeytinyağı ile değiştirilebilir.
İhtiyacın olacak:
- konserve mısır - 400 gr;
- yumurta - 4 adet;
- salatalık turşusu - 7 adet;
- yumuşak peynir - 200 gr;
- mayonez - 45 ml.
Yumurtaları kaynatın ve küpler halinde kesin, peyniri kaba rendeleyin, her şeyi bir salata kasesinde karıştırın. Salatalık turşusunu süzün ve salatalıkları şeritler halinde kesin. Malzemeleri derin bir salata kasesinde karıştırın, konserve mısırı oraya koyun. Servis yapmadan hemen önce salatayı mayonez ile baharatlayın.
Mısır, Yumurta ve Mantar Salatası: Vejetaryen Bir Tarif
Bu, enfes tadı ve zengin aroması ile ayırt edilen hızlı ve doyurucu bir vejetaryen salata çeşididir. Yemek için salamura ve taze mantar kullanabilirsiniz, ancak ikinci seçenek, özellikle mantarlar soğanla kızartılırsa daha aromatik ve lezzetli olur.
İhtiyacın olacak:
- yumurtalar - 3 adet;
- konserve mısır - 400 gram;
- taze petrol - 300 gram;
- havuç - 1 adet;
- salatalık turşusu - 150 gram;
- soğan - 100 gram;
- mayonez - 55 ml;
- sebze yağı.
Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin ve ince doğranmış soğan ve mantarlarla birlikte bitkisel yağda pişirin, dilimler halinde doğrayın. Kızartmayı 10 dakika pişirin ve soğutun.
Yumurtaları kaynatın, küpler halinde doğrayın, salatalık turşusunu şeritler halinde kesin. Konserve yiyecekleri boşaltın. Tüm malzemeleri bir salata kasesinde karıştırın, servis yapmadan önce yemeği mayonezle baharatlayın.
Mısır, yumurta ve taze salatalık salatası
Bu bahar salatası ferahlatıcı bir tada sahiptir ve taze salatalık tüm atıştırmalıklara yaz serinliği verir. Yemeğin sulu olması, ancak sulu olmaması için salatalık soyulmamalı, ancak hemen böyle bir salata yemelisiniz. Az miktarda sert peynir yemeğe tokluk, hafif bir tat ve kremsi bir aroma verir.
İhtiyacın olacak:
- yumurtalar - 3 adet;
- konserve mısır - 200 gram;
- taze salatalık - 1 adet;
- peynir - 50 gram;
- doğal yoğurt - 30 ml.
Yumurtaları kaynatın, küpler halinde kesin ve peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Salatalıkları şeritler halinde kesin, suyu mısırdan boşaltın. Tüm malzemeleri bir salata kasesinde birleştirin. Servis yaparken, yemeği tuz, yoğurt ile baharatlayın, istenirse salatası otlar ile süsleyin.
Mısır, yumurta ve jambon salatası
Bu salata çok doyurucu oluyor, bir porsiyonu uzun süre tok tutabiliyor. Bu mutfak şaheseri özellikle erkekler tarafından takdir edilecektir, içinde füme jambondan gelen parlak bir duman aroması, tatlı dolmalık biber tadı, haşlanmış yumurtaların hassasiyeti ve baharatlı bir taze dereotu notu ile birleştirilir. Salatayı zeytinli mayonez ile baharatlamak daha iyidir, ancak sıradan mayonez de kullanabilirsiniz.
İhtiyacın olacak:
- konserve mısır - 350 gr;
- yumurtalar - 4 adet;
- füme jambon - 450 gr;
- dolmalık biber - 1 adet;
- salatalık - 1 adet;
- taze dereotu - 1 demet;
- yeşil salata yaprakları;
- zeytin mayonez - 50 ml.
Haşlanmış yumurtaları kaynatın, küpler halinde kesin. Jambonu dilimler halinde kesin, tohumları soyun ve şeritler halinde kesin.
Salatalığı yıkayın ve soyun, şeritler halinde kesin. Mısırın sudan süzülmesine izin verin. Dereotu doğrayın ve tüm malzemelerle karıştırın, salatayı mayonez ve tuzla baharatlayın. Yeşil marul yapraklarını bir salata kasesine koyun, salatanın kendisini üzerlerine koyun ve tabağı masaya servis edin.
Mısır, yumurta ve kirieshki salatası
Mısır, yumurta ve kruton salatası orijinal bir şenlikli yemek olacak ve çocuklar bundan gerçekten hoşlanacak. Salata hazırlamak için, fırında pişirilmiş, mağazadan satın alınmış, katkı maddeleri veya orijinal olan herhangi bir kruton kullanabilirsiniz. Jambon, domuz pastırması, soğanlı veya peynirli ekşi krema tadında kirieshek'in aromalı versiyonlarını tercih etmek daha iyidir.
İhtiyacın olacak:
- konserve mısır - 200 gram;
- haşlanmış yumurta - 3 adet;
- tütsülenmiş sosis - 150 gram;
- kraker - 150 gram;
- kırmızı elma - 2 adet;
- füme tavuk göğsü - 150 gr;
- mayonez - 150 gram.
Tavuk sosisini şeritler halinde kesin, elmayı küpler halinde kesin, haşlanmış yumurtaları soyun ve doğrayın. Mısırı boşaltın. Tüm malzemeleri derin bir salata kasesinde karıştırın, krutonları ekleyin ve mayonezle tatlandırın. Krutonların yumuşamaması için hemen servis yapın.
Mısır, yumurta ve ton balığı salatası
İhtiyacın olacak:
- konserve mısır - 200 gram;
- haşlanmış yumurta - 3 adet;
- havuç - 2 adet;
- patates - 4 adet;
- ton balığı - 1 kutu;
- soğan - 1 adet;
- yeşillikler - 1 demet;
- yağsız mayonez - 50 ml.
Patatesleri ve havuçları bir kabukta kaynatın, soğutun, soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Soğanı soyun ve ince doğrayın, ton balığını kavanozdan çıkarın ve bir çatalla ezin.
Salatayı katmanlar halinde yayın, her birine mayonez sürün: önce balık gelir, sonra soğan, patates, havuç, yumurta ve mısır. Kıyılmış otlar ile süsleyin ve servis yapın.
Mısır, yumurta ve fasulye salatası
İhtiyacın olacak:
- konserve fasulye - 2 kutu;
- konserve mısır - 200 gram;
- haşlanmış yumurta - 3 adet;
- domates - 2 adet;
- salatalık - 1 adet;
- kırmızı soğan - 1/2 adet;
- bal - 50 ml;
- kireç - 1 adet;
- kişniş - 1 demet;
- tuz - 25 gr;
- kimyon - 3 gr;
- kuru kırmızı biber - 3 gr.
Domatesleri küpler halinde kesin, salatalıkları tohumlardan soyun, şeritler halinde kesin, soğanı ince doğrayın. Yumurtaları kaynatın ve doğrayın, suyu mısır ve fasulyeye boşaltın.
Tüm malzemeleri karıştırın. Limon suyu, bal, baharatlarla bir sos hazırlayın ve salatayı baharatlayın. Yemeği soğutun ve bir saat sonra taze kişniş ile süsleyerek servis yapın.
