Herhangi bir ev hanımı, kırmızı balıklarının yemeklerinin sadece harika bir tada sahip olmadığını, aynı zamanda vücudumuz için de faydalı olduğunu bilir. Pembe somon, uygun fiyatı ve yumuşak eti nedeniyle Rusya'daki belki de en popüler kırmızı balık türlerinden biridir. Ayrıca pembe somonun çok az kemiği vardır ve pişirmesi çok kolaydır.
Talimatlar
Aşama 1
Pembe somonu fırında pişirmeye karar verirseniz, her şeyden önce iyice durulamanız, soymanız ve bağırsakları çıkarmanız gerekir. Soğutulmuş balık satın almak ve donmamış olmak daha iyidir, çünkü çözülürken vücuda faydalı birçok madde kaybolur. Omurgayı ve büyük kemikleri çıkarın ve ardından balıkları küçük dilimler halinde kesin. Her parça biber ve tuz olmalıdır.
Adım 2
Fırını önceden ısıtın ve uygun bir fırın tepsisi hazırlayın. Mayonezli pembe somon parçalarını fırçalayın ve folyoya yerleştirin. Pembe somonun iyice kızartılması için 15-20 dakika yeterli olacaktır.
Aşama 3
Pembe somon fırındayken balıklar için sos yapabilirsiniz. Bunu yapmak için yeşil soğan ve dereotu doğrayın, sarımsakları doğrayın ve iyice karıştırın. Elde edilen karışıma yaklaşık iki yemek kaşığı beyaz şarap ekleyin, bu da balığın tadını mükemmel bir şekilde ortaya çıkarır.
4. Adım
15-20 dakika sonra fırın tepsisini fırından çıkarın ve hazırlanan sosu pembe somonun üzerine dökün. Ardından fırın tepsisini beş dakika daha fırına koyun. Böyle bir yemeği sıcağın sıcağında sıcak olarak servis etmek en iyisidir.
