Fasulye ve Ton Balığı Salatası aynı zamanda sağlıklı, doyurucu ve ağır olmayan bir salatadır. Fasulyeleri önceden haşlarsanız, salatayı servis etmeden hemen önce beş dakika içinde hazırlayın.
Bu gerekli
- - 200 gr fasulye;
- - 1 kutu konserve ton balığı;
- - 1 kırmızı soğan;
- - 3 diş sarımsak;
- - 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı zeytinyağı, şarap sirkesi;
- - 3 dal taze fesleğen;
- - tuz, karabiber.
Talimatlar
Aşama 1
Fasulyeleri soğuk suyla doldurun, 8 saat bekletin (sabahları salatayı pişirmeye başlayabilmeniz için bir gecede bırakmak en kolayıdır). Ardından suyunu süzün, taze su ile doldurun, yumuşayana kadar tuz eklemeden pişirin. Haşlanmış fasulyeleri soğutun.
Adım 2
Büyük bir kırmızı soğanı soyun, yarım halkalar halinde kesin. Sarımsak dişlerini soyun, doğrayın (sarımsak presi kullanabilirsiniz). Taze fesleğen yapraklarını durulayın, kurutun, doğrayın (bitmiş salatası süslemek için biraz bırakın).
Aşama 3
Şarap sirkesini zeytinyağı, karabiber ve tuzla karıştırın. Sarımsak ve soğanı salata sosuna ekleyin.
4. Adım
Haşlanmış fasulyeleri bir tabağa koyun, soğanlı kokulu bir sosla dökün (pansumanın yarısını bırakın), kıyılmış fesleğen serpin.
Adım 5
Ton balığını konservesinden çıkarın (kendi suyunuzla alın), büyük parçalara ayırın, fasulyelerin üzerine koyun. Sosu tekrar üzerine dökün ve kalan soğanları ekleyin. Bitmiş fasulye ve ton balığı salatasını bütün fesleğen dallarıyla doldurun. Derhal servis yapın veya tüm malzemeleri sosun içine sokmak için oda sıcaklığında 5-10 dakika bekletin.
