Makarna, birçoğunun reddedemeyeceği bir yemektir. Saf haliyle, bu yemek büyük olasılıkla gerçek gurmeler arasında coşku uyandırmayacak, ancak sebzeli makarna hoş bir sürpriz ve herhangi bir masanın dekorasyonu olacak.
Bu gerekli
- - 2 adet. soğanlar;
- - 2 diş sarımsak;
- - 1/2 kutu mısır;
- - 150-200 gr dondurulmuş yeşil fasulye;
- - 3 domates;
- - 1 BİLGİSAYAR. dolmalık biber;
- - yeşillikler (maydanoz, fesleğen, dereotu);
- - 200-250 gr makarna;
- - bir tutam şeker;
- - tuz;
- - biber.
Talimatlar
Aşama 1
Sebzeleri pişirmeye başlayalım. Dolmalık biberi yıkayın, bir tohum kutusunu kesin ve biberleri küpler halinde kesin.
Adım 2
Önceden yıkanmış ve soyulmuş soğanları ince ince doğrayın.
Aşama 3
Sarımsak ile soğan ile aynı şeyi yapmalısınız: yıkayın, soyun ve ince doğrayın.
4. Adım
Domatesleri yıkayın. Daha kolay soyulmaları için domatesleri 1 dakika kaynar suda bekletin. Sonra onları çıkarın ve soyun. Domatesler bir blender ile doğranabilir veya rendelenebilir.
Adım 5
Yıkayın, kurulayın, ardından otları doğrayın.
6. Adım
Bir kutu mısır açın ve içindeki sıvıyı çıkarın.
7. Adım
Tüm bileşenler hazır. Kızartmaya başlayalım. Tava önceden ısıtılmalı, ardından içine biraz bitkisel yağ dökülmelidir. İlk olarak, tavaya sarımsağın yarısını, otların yarısını ve soğanı koyun. Bütün bunları orta ateşte yaklaşık 3 dakika kızartın.
8. Adım
Karışıma dolmalık biber ekleyin. Yaklaşık 3 dakika daha pişirin.
9. Adım
Fasulyeleri ekleyin ve 2-3 dakika daha pişirin.
Adım 10
Daha önce doğradığınız mısır ve domatesi ekleyin. Tatmak için tuz ve karabiber ile tatlandırın. Tüm karışımı 15 dakika kısık ateşte pişirin.
11. Adım
Şimdi sebzelere, kalan sarımsaklara ve otlara bir tutam şeker ekleyin. Her şeyi karıştırın, kapağı kapatın ve 5 dakika bekletin.
Adım 1/2
Makarnayı bol kaynar suda haşlayın. Onları fazla pişirmemek önemlidir, aksi takdirde yemek tadını kaybedebilir.
Adım 13
Makarnayı sebzelerle birleştirip servis yapın.
