Kombu Yosunu Ve Shiitake Mantarlı Salatalık çorbası

İçindekiler:

Kombu Yosunu Ve Shiitake Mantarlı Salatalık çorbası
Kombu Yosunu Ve Shiitake Mantarlı Salatalık çorbası

Video: Kombu Yosunu Ve Shiitake Mantarlı Salatalık çorbası

Video: Kombu Yosunu Ve Shiitake Mantarlı Salatalık çorbası
Video: Ev Yapımı Ramen 2024, Mart
Anonim

Algler giderek daha fazla "sağlık fabrikası" olarak adlandırılıyor, çünkü başka hiçbir bitki gibi, insan vücudu tarafından tamamen emilen çok miktarda vitamin ve değerli mikro elementler (magnezyum, fosfor, kalsiyum, iyot) içeriyorlar. Ek olarak, düşük kalorili içerikleri nedeniyle bir diyet ürünü olarak kabul edilirler.

Image
Image

Bu gerekli

  • -1 adet kombu yosunu
  • -5-6 şitaki mantarı
  • -1/2 salatalık, dilimlenmiş
  • -150 gr doğranmış tofu
  • -1.5 çay kaşığı rendelenmiş zencefil kökü
  • -1 yemek kaşığı zeytin yağı
  • -30 gr yeşil soğan
  • -Mısır unu
  • -Deniz tuzu

Talimatlar

Aşama 1

Kombu yosunu ve shiitake mantarlarını 150 litre suda 10-15 dakika bekletin, ardından küpler halinde kesin. Yeşil soğanları çapraz halkalarla doğrayın. Zeytinyağında bir tencerede soğan ve zencefili kavurun, biraz tuz ekleyin.

Adım 2

Doğranmış kombu ve shiitake ekleyin, ıslattıktan sonra kalan suyu ekleyin, kaynatın ve 2-3 dakika pişirmeye devam edin. Ardından, 750 ml daha su dökün ve tekrar kaynatın.

Aşama 3

Bir çay kaşığı mısır unu 50 ml suda eritilir ve salatalık ve tofu ile birlikte bir tencereye daldırılır. Birkaç dakika daha kaynatın. Servis ederken tabakları taze kişniş ile süsleyin.

Önerilen: