Lahana yemeklerinin ev yemeklerinde popüler olduğu bir sır değil. Ve ondan yapılan sağlıklı ve doyurucu yemeklerin aromasına ve harika tadına nasıl karşı koyabilirsiniz? Her zamanki masanızı çeşitlendirmeye çalışın ve öğle yemeği için patates ve tavukla haşlanmış lahana pişirin.
Bu gerekli
- - 1,5 kg beyaz lahana,
- - 4 patates,
- - 2 tavuk budu,
- - 1 domates,
- - 1 havuç,
- - 1 soğan,
- - 2 yemek kaşığı. kaşık ketçap,
- - tatmak için tuz,
- - tatmak için öğütülmüş karabiber,
- - 50 ml ayçiçek yağı,
- - 1 bardak su.
Talimatlar
Aşama 1
Tavuk bacaklarını durulayın, kurutun, parçalara ayırın, karabiber ve tuz tadın, altın kahverengi olana kadar ayçiçek yağında kızartın. Tavuk budu uyluk veya göğüs ile değiştirilebilir. Sotelenmiş et parçalarını bir tencereye aktarın.
Adım 2
Soyulmuş soğanı yarım halkalara kesin, aynı tavada kızartın.
Aşama 3
Soyulmuş havuçları kaba rendeleyin. Hafifçe kavrulmuş soğanlara havuç ekleyin, ısıyı en aza indirin (havuçlar haşlanmalı, kızartılmamalıdır).
4. Adım
Domatesi küçük küpler halinde kesin, soğan ve havuç, tuz ve karabiber ile bir tencereye koyun. Kütle biraz kalınlaştıktan sonra tavukla birlikte bir tencereye aktarın.
Adım 5
Patatesleri soyun, durulayın, parçalara ayırın, gevrek olana kadar kızartın. Daha sonra patatesleri et ve sebzelerle birlikte bir tencereye aktarın.
6. Adım
Bir tavada 2 yemek kaşığı ketçap kızartın, bir tencereye aktarın. Bir bardak su dökün ve kısık ateşte koyun.
7. Adım
Lahanayı doğrayın, ardından tencereye koyun. Tüm lahana sığmazsa, yerleşene kadar bekleyin, ardından gerisini ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın - isteğe bağlı, örtün ve lahana yumuşayana kadar pişirin.
8. Adım
Bitmiş yemeği doğranmış otlar ile süsleyin ve sebze salatası ile servis yapın.
