Patatesli fırında tavuk çok basit ve lezzetli bir yemektir. Tavuk iştah açıcı ve sulu çıkıyor ve çıtır patatesler garnitür olarak harika bir ek.
Bu gerekli
-
- tavuk - 1 adet;
- Acıka Kafkas - 2-3 yemek kaşığı;
- tuz - 1 yemek kaşığı;
- patates - 5-6 adet;
- pişirme folyosu.
Talimatlar
Aşama 1
Tavuk karkasını iyice durulayın, suyunun süzülmesine izin verin, kuru temiz bir bezle kurulayın ve dışını ve içini tuzla ovun. Sonra her tarafını keskin Acıka ile örtün, derin bir kaba koyun, bir kapakla kapatın, buzdolabına koyun ve gece boyunca bırakın.
Adım 2
Tavuğu mayonezle bolca yağlayın, pişirme için iki kat folyoya dikkatlice sarın, bir fırın tepsisine koyun ve önceden ısıtılmış 200 dereceye kadar fırına koyun. 1.5 saat pişirin.
Aşama 3
Ardından fırını kapatmadan fırın tepsisini çıkarın, ocağa koyun ve folyoyu açın. Daha fazla pişirme sürecinde tavuğun altın kahverengi bir kabuk kazanması önemlidir.
4. Adım
Patatesleri soyun, yıkayın, kalın halkalar veya küpler halinde kesin ve suyu fırın tepsisine akmayacak şekilde tavuğun etrafına folyo üzerine yerleştirin. Fırına koyun ve 30 dakika daha pişirin. Patatesleri tuzlamaya gerek yok, tavuktan akan et suyu ile mükemmel şekilde doyurulacaklar.
Adım 5
Acıka'da patatesle sıcak pişmiş tavuk servis yapın.
6. Adım
Bu yemeğin yanında garnitür olarak hafif bir salata veya taze sebzeler hazırlayın.
