Tavukla ne pişireceğinizden emin değil misiniz? Kokulu patates ve ekşi krema turşusu ile fırında pişirin. O kadar lezzetli oluyor ki bu tarifi kız arkadaşlarınıza anlatmak istemeyeceksiniz. Sadece denemek daha iyi, sohbet ederek zaman kaybetme.
Bu gerekli
- -1 kg patates,
- -800 gram tavuk (uydu alabilirsiniz),
- -300 gram ekşi krema,
- - Kalıbı yağlamak için 1 tatlı kaşığı ayçiçek yağı,
- -2 diş sarımsak
- - tatmak için tuz,
- - tatmak için öğütülmüş karabiber,
- -2 yaprak lavrushka,
- - tatmak için maydanoz veya dereotu.
Talimatlar
Aşama 1
Patatesleri soyun, durulayın, suyla kaplayın ve yaklaşık yarım saat bekletin. Bu arada, tavuğu durulayın, kurulayın.
Adım 2
Patatesleri büyük parçalar halinde kesin (kamalar veya küpler). Tatmak için bir kaseye, tuz ve karabibere aktarın, en sevdiğiniz baharatlarla baharatlayın ve doğranmış lavrushka ve 150 gram ekşi krema ekleyin (ekşi krema herhangi bir yağ içeriği olabilir, ancak daha yağlı, daha lezzetli). İyice karıştırın ve patatesleri yarım saat turşunun altında bırakın.
Aşama 3
Tavuğu baharatlayın (uylukları daha kolay almak daha iyidir) tuz ve karabiber tadı, baharatlarla baharatlayın (renk için zerdeçal ekleyin - istenirse).
4. Adım
Sarımsakları bir pres veya rendeleyin, kalan ekşi krema ile karıştırın ve tavuğa ekleyin. Karıştırın ve yarım saat daha bırakın.
Adım 5
Fırını önceden 200 dereceye ısıtın.
6. Adım
Ayçiçek yağı ile bir fırın tepsisini yağlayın. Patatesleri kalıba yerleştirin. Marine edilmiş tavuk parçalarını patateslerin üzerine yerleştirin. Marinanın geri kalanıyla doldurun. Patates ve tavuk yemeğini yaklaşık bir saat fırına koyun. Tavuk veya patates bir saat içinde hazır değilse, 15-20 dakika daha pişirin.
7. Adım
Bitmiş yemeği tabaklara yerleştirin, taze maydanoz veya dereotu ile süsleyin ve servis yapın.
