Bacaklar ev hanımları arasında çok popüler. Hazırlanmaları hızlıdır ve ek işlem gerektirmezler. Tavuk budu kullanan çok sayıda yemek var. Sevdiklerinizi oryantal bir yemekle şaşırtmaya çalışın. Alışılmadık bir baharat ve baharat kombinasyonu, enfes bir gurmeyi bile etkileyecek!
Bu gerekli
-
- 4 bacak (uyluk ve baget)
- 4 dal kekik
- 1 diş sarımsak
- 1 masa. bal kaşığı
- 2 masa. yemek kaşığı limon suyu
- 3 masa. yemek kaşığı zeytinyağı
- baharatlar: tuz
- biber
- 250 gr pirinç
- bıçağın ucunda zerdeçal
- 200 gr domates (tercihen "Kiraz")
- 100 gr ıspanak
- 1 masa. bir kaşık çekirdeksiz zeytin
- 2 masa. Kuru üzüm
Talimatlar
Aşama 1
Fırını 180 dereceye ısıtın. Tavuk bacaklarını yıkayıp kurulayın. Kekik yapraklarını koparın. Sarımsakları soyun ve ince doğrayın (ince bir rende üzerine rendeleyebilirsiniz). Kekik bal, limon suyu ve 2 yemek kaşığı ile karıştırın. yemek kaşığı zeytinyağı. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Adım 2
Bacakları hazırlanan marine ile yağlayın ve fırın rafına yerleştirin (önce kızartma tavasını altına yerleştirin). 20 ila 25 dakika pişirin.
Aşama 3
Pirinç üzerine 500 ml su dökün, tuz, zerdeçal ekleyin ve kaynatın. 20 dakika kaynatın.
4. Adım
Sebzelerinizi hazırlayın. Domatesleri yıkayıp 4 parçaya kesin. Ispanağı irice doğrayın ve 1 tabakta domateslerle birlikte kızartın. tüm sıvı buharlaşana kadar bir kaşık zeytinyağı. Zeytinleri doğrayın ve kuru üzüm ile ıspanak ve domateslere karıştırın. Pirinci bir kevgir içine atın ve sebzelerle birleştirin. Oryantal pirinç garnitürlü kızarmış bacaklar hazır!
