Izgara sebzeler sadece ızgarada değil, evde de uygun modda fırında pişirilebilir. Yemek bundan lezzetini kaybetmez ve doyurucu, düşük kalorili bir öğle yemeğiniz olur.
Bu gerekli
- - 1 kabak
- - 2 küçük patlıcan
- - 3-4 orta boy soğan
- - 1 havuç
- - 4-5 domates
- - 0,5 kg patates
- - 1 kg tavuk eti
- - tuz
- - biber
- - baharatlar
- - sebze yağı
- - yapışmaz form
Talimatlar
Aşama 1
Genç bir kabak ihtiyacımız var. Öyle ki, cilt yumuşacık ve içinde tohum yok. Yarım halkalar halinde kestik. Parçalar 0,5 cm kalınlığında olmalıdır.
Adım 2
2 küçük patlıcanı da aynı şekilde kesin. Patlıcanlar, tohumsuz, olgun, parlak bir yüzeye sahip koyu renkte seçilmelidir.
Aşama 3
Sırada soğan ve havuç var. Bütün sebzeleri yıkar, temizleriz. Soğanı büyük bir tüyle kesin, aksi takdirde yanar. Küpler halinde çok kaba bir rende üzerinde üç havuç. Bir bıçakla halkalar veya yarım halkalar halinde kesilebilir.
4. Adım
Daha sonra domatesleri doğrayalım. Izgara domatesler etlidir. İçerdikleri daha az meyve suyu, daha iyi. İsteğe göre kesiyoruz, yüzük veya daha büyük parçalar olabilir.
Adım 5
Genç veya sadece küçük patatesleri yıkayın, soyun. Sağlam bırakıyoruz. Küçük kök bitkileri yoksa, büyük patatesleri dilimler halinde kesebilirsiniz.
6. Adım
Tavukları porsiyonlara ayırın.
7. Adım
Tüm sebzeleri ve etleri yapışmaz bir forma koyuyoruz. Sebze ve etin her taraftan kızartılması gerektiğinden, form büyük olmalıdır. Bitkisel yağ serpin. O zaman tatmak için tuz ve karabiber gerekir. Baharat ekleyin. Evrensel baharatları kullanabilirsiniz. Kuru sarımsak, kişniş, tatlı kırmızı biber ve kimyon sebze ve etle çok iyi gider. Zerdeçal, sebzelere altın rengi ve orijinal bir tat verecektir.
Ardından, sebze ve etli yemeği "ızgara" modunda 210 derecelik bir sıcaklıkta 40 dakika fırına koyun. 40 dakika sonra sebzeler ızgaraya hazırdır.
