Basit, hızlı, ucuz - bu yemek hakkında söyleyebileceğimiz şey bu. Hem günlük ev yemekleri için hem de misafirleri tedavi etmek için hazırlanabilir. Deneyin, beğeneceksiniz!
Bu gerekli
- - 400 gram herhangi bir balık filetosu;
- - Deri ile haşlanmış üç patates;
- - 100 gram peynir;
- - Öğütülmüş karabiber, tuz (damak zevkinize göre ekleyin)
- Sos için ihtiyacınız olacak:
- - 100 gram tereyağı;
- - 250 miligram süt;
- - Bir yemek kaşığı un;
- - Yarım çay kaşığı tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Beşamel sos pişirme. Bunu yapmak için, tereyağını kısık ateşte eritin, oraya un ekleyin, sütün içine ince bir dere dökün, iyice karıştırın. Tuz ekleyin, kaynatın ve sosu kalınlaştırmak için bir dakika pişirin. Hoş olmayan bir un tadı ortaya çıkacağından uzun süre pişirmeye gerek yoktur.
Adım 2
Balıkları küçük parçalara ayırdık, tuzladık, üzerine limon suyu sıktık, un içinde ekmek ve bitkisel yağda hızlıca kızarttık.
Aşama 3
Bir fırın tepsisini veya kalıbı tereyağı ile yağlayın, soyulmuş patates dilimlerini yerleştirin, hafifçe tuzlayın.
4. Adım
Balıkları patateslerin üzerine koyun, sosu üstüne dökün ve peynirle kaplayın.
Adım 5
Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına kalıbımızı koyuyoruz. Altın bir kabuk göründüğünde, yemek hazırdır. Afiyet olsun!
