Kahvaltı için lezzetli ve lezzetli bir tatlı hazırlayın. Hassas irmik pirzola size canlılık ve iyi bir ruh hali verecektir. Bunları hazırlamak hiç de zor değil ve ürünlerin hepsi mevcut.
Bu gerekli
- Jöle ile irmik pirzola:
- - 6 yemek kaşığı. irmik;
- - 160 ml süt;
- - 2 yemek kaşığı. toz şeker;
- - 2 yemek kaşığı. nişasta;
- - 3 yumurta;
- - 120 gr yaban mersini (+ 310 gr meyve tabağı);
- - biraz tereyağı;
- - 1, 5 Sanat. galeta unu.
- Havuç ve elmalı irmik pirzola:
- - 7 adet. havuçlar;
- - 5 olgun elma;
- - 1 yemek kaşığı. taze süt;
- - 3 yemek kaşığı. Tereyağı;
- - 5 yemek kaşığı. irmik;
- - 2 yumurta;
- - 3 yemek kaşığı. galeta unu.
- Fırında irmik pirzola:
- - 550 gr kalın irmik lapası;
- - 2 yumurta;
- - 70 gr şeker;
- - biraz un ve bitkisel yağ.
- Kuru üzümlü irmik pirzola:
- irmik için:
- - 210 gr irmik;
- - 260 ml süt;
- - 170 ml su;
- - 1, 5 yemek kaşığı. Sahra;
- - zevkinize göre tuz.
- Köfteler için:
- - 310 gr kalın irmik lapası;
- - 160 gr un;
- - 3 yumurta;
- - 60 gr tereyağı;
- - 160 gr koyu kuru üzüm;
- - biraz bitkisel yağ.
Talimatlar
Aşama 1
Jöle ile irmik pirzola
Jöle hazırlayın. Bir tencereye su dökün, kaynatın, orada yıkanmış meyveleri ekleyin. Onları yaklaşık 5 dakika pişirin. Meyveler kaynarken şeker ekleyin, her şeyi karıştırın. Bir bardak suya 2 yemek kaşığı nişasta ekleyin, karıştırın. Sonra nişastayı meyve kütlesine dökün ve iyice karıştırın. Kalın bir jöle olduğu ortaya çıktı. Ocaktan çıkarın.
Adım 2
İrmik pişirin. Kaynayan süte yavaşça tahıl ekleyin, karıştırın, topaklar olmamalıdır. Tahıl tamamen eriyene kadar yulaf lapasını pişirin. Yulaf lapasını ocaktan alın, şişmesine ve soğumasına izin verin. İrmik soğuduğunda bir kaseye aktarın, orada yumurtaları kırın, pürüzsüz olana kadar karıştırın. Elinizi ıslatın, biraz irmik alın, köftelere şekil verin ve galeta ununa bulayın. Yağı bir tavada eritin, elde edilen pirzolaları oraya koyun, altın kahverengi olana kadar kısık ateşte kızartın. Periyodik olarak çevirin. Bitmiş yemeği jöle ile servis edin.
Aşama 3
Havuç ve elma ile irmik pirzola
Havuçları yıkayın, soyun. Elmaları yıkayıp çekirdeklerini çıkarın. Ardından elmaları ve havuçları ince şeritler halinde kesin.
Sütü bir tencerede ısıtın, tereyağı ve doğranmış havuç ekleyin. Kısık ateşte 5 dakika kaynatın. Sonra elmaları, irmikleri oraya koyun, tuz ekleyin, şeker ekleyin. 3 dakika daha pişirin, hazırlanan karışımı ocaktan alın. Oraya yumurta ekleyin, iyice karıştırın. Kör pirzolaları, ekmek kırıntılarında yuvarlayın ve eritilmiş tereyağlı bir tavaya koyun. Köfteleri altın kahverengi olana kadar her iki tarafta 4 dakika kızartın. Bitmiş yemeği taze ekşi krema ile servis edin.
4. Adım
Fırında irmik pirzola
Tavuk yumurtasını irmik lapasına kırın, toz şeker ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve yuvarlak köfteler oluşturun. Daha sonra un içinde yuvarlayın ve bir fırın tepsisine yerleştirin (önce yağlı kağıtla kaplayın). Köfteleri 180 ° C'de altın kahverengi olana kadar pişirin.
Yemeğe kokulu bal, yoğunlaştırılmış süt veya ekşi krema ile servis yapın.
Adım 5
Kuru üzüm ile irmik pirzola
İrmik lapasını süt ve suda pişirin. Sonra biraz soğumaya bırakın, iyice karıştırın. Orada yumurtaları kırın, tuzlayın, şeker ve tereyağı ekleyin, pürüzsüz olana kadar karıştırın. Kuru üzümleri iyice durulayın, bir kaseye aktarın ve kaynar suyla kaplayın, 17 dakika bekletin. Ardından suyu dikkatlice boşaltın, buğulanmış kuru üzümleri neredeyse bitmiş bir pirzola hamuruna koyun ve karıştırın.
6. Adım
Unu azar azar ekleyip hamuru yoğurun. Daha sonra köfteleri kalıplayın. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve köfteleri her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın.
