Eski zamanlardan beri, kremalı balıklar fırınlarda pişirildi ve inanılmaz derecede yumuşak ve lezzetli olduğu ortaya çıktı. Şimdi, elinizde fırın olmadığında, aynı lezzetli yemeği fırında pişirebilirsiniz. Biraz sebze ekleyin ve sağlıklı bir öğle veya akşam yemeği hazır.
Bu gerekli
- - 250 gr balık,
- - yarım soğan,
- - yarım havuç,
- - 120 gram kabak,
- - 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı ayçiçek yağı,
- - tatmak için tuz,
- - tatmak için öğütülmüş karabiber,
- - 120 ml ağır krema,
- - 1 dilim beyaz ekmek,
- - 40 gr füme peynir.
Talimatlar
Aşama 1
Fırına dayanıklı bir kaba üç yemek kaşığı ayçiçek yağı dökün.
Adım 2
Soğanı soyun ve şeritler halinde kesin, bir kalıba koyun. Kabakları soyun, küpler halinde kesin, bir soğan tabakasının üzerine bir kalıba koyun. Kabak gençse, kabuğu açık bırakılabilir.
Aşama 3
Havuçları rendeleyin, bir kabak tabakası koyun. Balık filetosunu dilimler halinde kesin, rendelenmiş havuçları koyun. Tat vermek için tuz ve karabiber ile tatlandırın.
4. Adım
Bir parça füme peynir rendeleyin. Ekmeği elinizle doğrayın ve bir kapta peynirle karıştırın. Peynir ve ekmek üzerine krema dökün, 10 dakika bekletin. Elde edilen kütleyi balığa koyun.
Adım 5
Fırını önceden 200 dereceye ısıtın. Balıkları 30 dakika pişirin. Pişirmenin bitiminden yaklaşık 5 dakika önce konveksiyon modunu açın, bu kabuğun daha iyi pişmesine yardımcı olacaktır. Bitmiş balığı fırından çıkarın, porsiyonlu tabaklara koyun, taze otlar ve limon halkaları ile süsleyin. Ayrı bir yemek olarak servis yapın.
