Bir multicooker satın aldıktan sonra hazırlanan ilk yemek muhtemelen pilavdır. Bu yemek, lezzetli ve besleyici atıştırmalık sevenler arasında çok popüler. Ve tavuklu pilav çok daha hızlı ve kolay hazırlanır.
Tavuk hızlı hazırlanır ve daha ekonomiktir. Bir multicookeriniz (örneğin Redmond, Polaris veya Philips) olsa bile "Pilav" modu olsa bile, onu sadece yemek pişirmek için kullanmamalısınız. Tüm malzemeleri ekleyerek ve "Pilav" modunu açarak, tavuklu sıradan pirinç lapası alabilirsiniz, ancak enfes tadıyla pilav elde edemezsiniz.
Yavaş bir tencerede tavuklu pilav pişirmenin özellikleri
Gerçek lezzetli bir pilav elde etmek için önce zirvak pişirmeniz gerekir. Zirvak, pilav veya sos için bir temeldir. Kalsine edilmiş bir multicooker kasesinde pişirilmelidir. Kızgın yağa doğranmış soğan, havuç ve ardından tavuklar ilave edilir. Daha sonra her şey baharatlarla serpilir ve kızartılır, periyodik olarak yarı karıştırılır, böylece ürünler yanmaz. Bundan sonra pirinç dökülür, istenirse tuz, şeker, zerdeçal eklenir ve her şey sıcak su ile dökülür. Artık "Pilav" modunu açabilirsiniz. Multicooker pişirmenin sonu hakkında bilgi verdikten sonra, kapağı hemen açmayın - pilavın "Isıtma" modunda biraz durmasına izin verin. Bu pilava daha ufalanan bir doku ve lezzet verecektir.
Bazı gurmeler pilav, et ve tavuğun yanı sıra kuru kayısı, kuru erik veya kuru üzümü de pilava ekliyor. Bu tür kurutulmuş meyveler, tavuk etinin tadını iyi artırabilir. Ayrıca pilava mantar, çeşitli sebzeler ve deniz ürünleri de ekleyebilirsiniz. Her şey bu yemeği hazırlayan şefin damak tadına uygun.
Zencefilli tavuklu pilav için adım adım tarif
Yemek pişirmek için gerekli bileşenler:
- bir tavuk
- iki bardak cilalı pirinç
- üç soğan
- bir veya iki havuç
- bir baş sarımsak
- iki yemek kaşığı zencefil
- 1.5 yemek kaşığı kuru yaban mersini
- 6 bardak su
- tuz, karabiber, baharatlar, otlar ve bitkisel yağ - tat.
- Burada cam multicookerin camıdır.
Hazırlık
- "Kızartma" modunda bir kapta yaklaşık dört yemek kaşığı yağı ısıtın.
- Önceden doğranmış soğanı yağa koyun ve altın kahverengi olana kadar kızartın.
- Tavuğun kabuklarını çıkardıktan sonra kemikleriyle birlikte doğrayın ve soğanı koyun.
- 15 dakika daha kızartın.
- Ardından baharatları ve üç bardak suyu ekleyin ve "Güveç" modunda 20 dakika bekletin.
- Ardından doğranmış havuç, tuz ve yıkanmış pirinci ekleyin. Şimdi kalan sıcak suyu dökebilirsiniz.
- "Pilav" modunu ayarlayın ve pişirme bitiminden önce sarımsak, zencefil ve kızamık başını ekleyin.
- Multicooker pişirmeyi bitirdikten sonra, "Isıtma" modunda 20 dakika daha bekletin.
- Pilav hazır.
- Otlar ile sıcak servis yapın.
Tavuk eti, baharatlar ve kızamıkların zencefil ile birleşimi nedeniyle yemeğin çok aromatik ve lezzetli olduğu ortaya çıkıyor. Bu yemek tüm aile tarafından takdir edilecektir.
