Ton Balığı ve Brokoli ile Fırında Makarna, doyurucu bir akşam yemeği veya öğle yemeği olarak hizmet edecek tanıdık malzemelerle yapılan sıra dışı bir yemektir. Doğru, hazırlık biraz zaman alacak, ancak sonuç kesinlikle buna değer.
Bu gerekli
- - örneğin kabuk şeklinde 300 gr makarna;
- - 300 gr dondurulmuş brokoli;
- - 185 gr yağda konserve ton balığı;
- - Bir dilim büyük ekmek kırıntısı (buğday) ile 3 çay kaşığı;
- - 15 gr tereyağı;
- - ayçiçek yağı;
- - tuz.
- Sosu için:
- - 450 ml süt;
- - 40 gr buğday unu;
- - 40 gr tereyağı;
- - tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Bir tavada biraz ayçiçek yağını ısıtın. Brokoli ekleyin ve yaklaşık 7 dakika kaynatın, isterseniz biraz süzülmüş su veya sebze suyu ekleyin ve tomurcuklar yumuşayana kadar pişirin.
Adım 2
Bir kutu konserve ton balığı açın, yağını boşaltın. Kemikleri çıkarın ve eti çatalla büyük parçalar halinde kesin.
Aşama 3
Suyu kaynatın, tuz ekleyin, makarnayı ekleyin ve paket üzerindeki bilgilere göre yarı pişene kadar pişirin. Bir kevgir içinde boşaltın ve boşaltın.
4. Adım
Beyaz bir sos hazırlayın, bunun için bir tavada 40 gr tereyağını eritin, buğday ununu karıştırın, biraz kızartın. Sütü birkaç adımda yavaşça ekleyin, topak kalmayacak şekilde sürekli karıştırın. Karışımı kaynatın, sürekli karıştırın. Bir dakika kaynatın, sos kalınlaşmalıdır. Tatmak için tuzla tatlandırın.
Adım 5
Küçük bir parça tereyağı (10-15 g) bir bardağa koyun ve mikrodalgada eritin. Ekmek kırıntılarını ekleyin ve nemli, tereyağlı bir kırıntı elde edene kadar karıştırın.
6. Adım
Makarnaya brokoli salkımları, ton balığı parçaları ve süt sosu ekleyin. Her şeyi karıştırın ve fırına dayanıklı bir kaba koyun.
7. Adım
Üzerine tereyağı kırıntıları serpin. 180°C fırında 20-25 dakika pişirin.
8. Adım
Bitmiş yemeğin hafifçe soğumasını bekleyin (yaklaşık 10 dakika) ve ardından servis yapın.
