Makarna çok yönlü bir üründür; et, peynir, balık, karides ve tabii ki sebzelerle iyi gider. Sonuç, doyurucu ve çok lezzetli bir yemektir.
Bu gerekli
- - 300 gr makarna külahı;
- - 350 gr dondurulmuş brokoli;
- - 2 kırmızı dolmalık biber;
- - 1 orta boy beyaz soğan;
- - rendelenmiş sert peynir;
- - Ekşi krema;
- - kokusuz bitkisel yağ;
- - tuz, taze çekilmiş karabiber.
Talimatlar
Aşama 1
Soğanı soyun, orta boy doğrayın. Ayçiçek yağını bir tavada ısıtın, doğranmış soğanı ekleyin ve soğan şeffaf hale gelene kadar kızartın.
Adım 2
Biberleri durulayın, meyvelerin çekirdeklerini çıkarın, bölmelerden kurtulun. Biberleri küçük küpler halinde doğrayın ve tavadaki soğanlara ekleyin. Sebzeleri karıştırın ve iki ila üç dakika ısıtın.
Aşama 3
Soğan ve biberlere brokoliyi ekleyin (önceden çözmenize gerek yok), karıştırın. Seviye 1 cm olacak şekilde temiz filtrelenmiş suya dökün, tuz ve taze çekilmiş karabiber ile tatlandırın. Sebzeleri bir kapakla örtün ve 10 dakika pişirin.
4. Adım
Makarnayı tuzlu suda yarı pişene kadar haşlayın, bir kevgir içine atın ve süzün.
Adım 5
Isıya dayanıklı formu bitkisel yağ ile hafifçe yağlayın. Sebzeleri ve haşlanmış makarnayı karıştırın, biraz ekşi krema ekleyin, bir kalıba koyun, peynir serpin ve 180 ° C'de 30 dakika pişirin.
