Hamuru yoğurmadan turta yapmak, hızlı bir yaz öğle yemeği için harika bir seçenektir. Ayrıca bu doyurucu ve lezzetli yemek, tüm et ve ot severlere hitap edecek. Ve hazırlamanın basitliği, tüm ailenin mümkün olduğunca sık tadını çıkarmasına izin verecektir.
Pasta sulu ve lezzetlidir. Ve içerdiği tüm bileşenlerin doğal olması nedeniyle aynı zamanda sağlıklıdır. Hiç şüphesiz, doyurucu bir yemeği seven daha güçlü seks temsilcilerine ve hazırlığa katılabilecek küçük çocuklara hitap edecek. Lavaşın kefir içine daldırılması gibi eylemler hiçbir küçük şefi kayıtsız bırakmayacaktır. Ve kendi yemeğinizi denemek için - daha iyi ne olabilir?
Malzemeler:
• ince pide - 3 yaprak
• et (dana eti daha iyidir, ancak damak zevkinize göre alabilirsiniz) - 400 gr
• kefir - 1, 5 bardak
• yumurta - 1 adet.
• peynir - 200 gr
• havuç - 1 adet.
• soğan - 1 baş
• tadına göre yeşillikler
Hazırlık:
İlk önce eti öğütün. Biçerdöverde öğütüyoruz veya kıyma makinesinden geçiriyoruz, kalitesinden eminseniz hazır kıyma alabilirsiniz.
Elde edilen kıymayı az miktarda bitkisel yağda kızartın ve hafifçe soğumaya bırakın.
Şu anda, formu pide ekmeği ile düzenleyin. Kenarları kalıbın kenarlarına gelecek şekilde pideyi yayıyoruz. İki yaprak pide almak, her yaprağın yarısı altta kalacak ve diğer yarısı formun kenarlarının ötesine uzanacak şekilde altta üst üste koymak daha iyidir.
Soğutulmuş kıymayı doğranmış sebzeler, otlar ve rendelenmiş peynirle karıştırın. Bu kütlenin yarısını pide ekmeğine yaydık. Kefiri bir yumurta ile karıştırın.
Pide ekmeğini parçalara ayırıp kefir içine batırıyoruz. Kefire batırılmış pide parçaları, ezilir ve kıyılmış etin üzerine buruşturulur. Fırını 220 derecede açıyoruz.
Kalan kıymayı buruşmuş pide parçalarının üzerine koyun ve hepsini alt pidenin kenarlarıyla dikkatlice kapatın.
İnce lavaş etli böreğimizin üzerine kalan kefir ile yağlayıp 15-20 dakika fırına veriyoruz. 220 derece sıcaklıkta pişiriyoruz.
Bitmiş etli börek hemen sıcak veya soğuk bir atıştırmalık olarak servis edilebilir. Ve bunda ve başka bir biçimde, size çok fazla zevk verecektir.
