Havuçlu kek, figürü takip eden ancak kendilerine tatlı bir muamele yapmayı sevenler için ideal bir seçenektir. Kek lezzetli, narin, havadar. Bisküvinin nispeten düşük kalorili içeriğinin sırrı, tadı belli olmasa da havuçların neredeyse yarısını içermesidir.
Bu gerekli
- Test için:
- Yumurtalar - 4 adet.,
- rendelenmiş havuç - 300 gr,
- Şeker - 2 bardak
- Un - 2 su bardağı
- Hamur için kabartma tozu - 10 gr,
- Kakao tozu - 3 yemek kaşığı (rendelenmiş ceviz ile değiştirilebilir)
- Krema için:
- Ekşi krema - 400 gr,
- Limon - 1 adet.,
- Yağ kremi - 0,5 l,
- Şeker - 0.75 su bardağı.
- Malzemeler 12 porsiyon için verilmiştir. 100 g - 259 kcal, S / W / U oranı: 9/24/67
Talimatlar
Aşama 1
Hamuru hazırlamak için yumurtaları şekerle mikserle çırpın, ardından un, kabartma tozu, rendelenmiş havuç ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Hamuru 4 parçaya bölün (4 kat için). Kekler 15-20 dakika fırında pişirilmelidir.
Tadı iyileştirmek için keklere kakao, ceviz, haşhaş tohumu (zevkinize göre) ekleyebilir, dönüşümlü olarak (birine kakao, diğerine ceviz) ekleyebilirsiniz.
Adım 2
Kremayı hazırlamak için ekşi krema, şeker, lezzet ve limon suyunu mikser ile mikserle çırpmak gerekir. Krem ince olacak - bu normaldir.
Kremayı ayrı çırpın (önce şekeri ekleyin).
Aşama 3
Kekleri kek kalıbına koyun, her katı kremayla bolca yağlayın. Üst kek ve kenarlar krema ile yağlanır. Pasta, rendelenmiş çikolata, meyve (tadına göre), badem ezmesi ürünleri ile süslenebilir. İki saat sonra kek buzdolabına konabilir.
4. Adım
Kekleri irmik kremasıyla yağlarsanız kek de çok lezzetli olur. Hazırlanması çok kolaydır.
Malzemeler:
irmik - 3 yemek kaşığı. kaşıklar
süt - 2 bardak
şeker - 1 bardak
limon - 1/2 adet.
tereyağı - 250 gr
Kalın bir irmik lapası pişirmek ve soğutmak gerekir. Tereyağını şekerle kabarık homojen bir kütle oluşana kadar çırpın, ardından limon kabuğu rendesini ekleyin, biraz daha çırpın, ardından soğutulmuş irmik ekleyin ve tekrar çırpın. Krem hazır. Çok hassas, havadar olduğu ortaya çıkıyor, şeklini mükemmel koruyor. İçindeki irmik hiç hissedilmiyor.
