Belirli bir yemekteki kalorileri saymak, kilo vermek isteyenler için sonsuz bir problemdir. Tabii ki, bir yemek hazırlarken dikkate alınması gereken ilk şey, protein, yağ ve karbonhidrat içeriğidir. Ancak çoğu, ürünün enerji değerini oluşturduğu için hala kalori saymaya devam ediyor. Sağlıklı bir insanın günlük minimum miktarının en az 2000 kalori olduğu ve diyet yapan insanlar için 1200 kalorinin yeterli olduğu bilinmektedir. Bir yemeğin kalori içeriğini bulmak için bir yemek masasına ve bir hesap makinesine ihtiyacınız var.
Talimatlar
Aşama 1
Herhangi bir yemek hazırlamadan önce, tam olarak hangi ürünleri kullanacağınızı ve ne kadar gerekli olacağını belirleyin. Su ilavesi ağırlığı artıracağından, pişirmeden önce yiyeceğin ağırlığı dikkate alınmalıdır. Karmaşık bir tabakta, kullanılan ürünlerin özelliklerini unutmayın: türleri (sebzeler, meyveler, balıklar, et, tahıllar, soslar veya un ürünleri) ve durumları (çiğ, kuru, sıvı). Bunun için ölçüm cihazları kullanın: terazi veya ölçüm kabı.
Adım 2
Bir yemeğin kalori içeriğini hesaplamak için ürünün enerji değerini toplayın ve porsiyon sayısına bölün. Hazır kalori sayaçlarını bulun, ancak her seferinde yeni bir yemek için verilerle tamamlayarak kendi tablonuzu oluşturmak daha iyidir. Bu sayede tekrar kalori saymanıza gerek kalmaz.
Aşama 3
Çeşitli yemeklerde kilokalori hesaplamak için birkaç temel kural olduğunu unutmayın: - kahve, kremasız ve tatlandırıcısız çay ve su kalori içermez; - makarna ve tahılların kalori içeriğini kuru gıdaların ağırlığına göre sayın; - al Çorbadaki tüm bileşenleri hesaba katın ve ürünün 100 g'ı başına kalori içeriğini hesaplamak için et suyuna ağırlık ekleyin; - pirzola için kıyma, galeta unu ve kızartma için kullanılan yağın kalori içeriği dikkate alınmalıdır; - kalori belirlenirken Unlu mamüllerin içeriği, kuru üzüm, tatlı sos ve daha fazlasını unutmayın; - orijinal sebze veya meyvelerden taze sıkılmış meyve sularının kalori içeriğini sayın.
4. Adım
Bir yemeğin kalori içeriğini çevrimiçi bir hesap makinesi kullanarak öğrenebilirsiniz, arama motoruna "çevrimiçi kalori hesapla" yazmanız yeterlidir. Ancak tablodaki belirli bir yemeğin kalori içeriği, hazırladığınız ürünün kalori içeriği ile örtüşmeyebilir. Bu nedenle, pişirdiğiniz herhangi bir karmaşık yemek, yüksek doğruluğu belirlemek için kendiniz hesaplamak daha iyidir.
