Tüm kilo veren hanımların (ve sadece hanımların değil) ebedi sorunu, bir tabakta kaç kalori olduğunu nasıl hesaplayacağımızdır. Tabii ki, yemek hazırlarken protein, karbonhidrat ve yağ içeriğini hesaba katmak gerekir, ancak enerji değeri oldukları için ateşli diyet yapanlar yine de kalori sayarlar. Bu, gücü korumak için kullandığımız yakıttır ve miktarı, vücudun normal çalışması için ne kadar gerekli olduğuna, spor egzersizlerine ne kadar zaman harcanacağına ve aşırı kilo alma riskini ne kadar aldığımıza bağlıdır.
Bu gerekli
-
- yemek kalori tablosu,
- hesap makinesi
Talimatlar
Aşama 1
En kolay seçenek, bitmiş ürünü mağazadan satın almaktır. Orijinal ambalajında, enerji değeri her zaman 100 g ağırlık için belirtilmiştir. Böylece yenen ağırlığa bağlı olarak günlük kalori içeriğini belirleyebilirsiniz.
Adım 2
Kendiniz bir yemek hazırlıyorsanız, tam olarak hangi ürünleri ve hangi miktar veya ağırlıkta kullandığınızı bilmeniz gerekir. Bunu yaparken, su eklemek (tahıllarda olduğu gibi) ağırlığı artıracağından, pişirmeden önce yiyeceğin ağırlığını göz önünde bulundurun. Karmaşık bir yemekteki kalori sayısını hesaplamak için, kullanılan bileşenlerin tüm özelliklerini dikkate almak gerekir: ürün türü (meyveler, sebzeler, et, balık, tahıllar, unlu mamuller, soslar) ve durumları (kuru, çiğ, sıvı). Bunu yapmak için doğru ölçüm cihazları (kaşık, beher, terazi) kullanın ve ağırlığı gözle belirlemeyin.
Aşama 3
Bir yemeğin kalori içeriğini hesaplamak için bileşenlerinin enerji değerini toplayın ve sırasıyla porsiyon sayısına bölün. İnternette ve kitap sayaçlarında bulunan sayısız kalori sayacına rağmen, yeni bir yemek hazırlarken eklemeler yaparak kendi masanızı oluşturmak daha iyidir. Bu, kendinizi kalori sayma zahmetinden kurtaracaktır.
4. Adım
Farklı yemekleri saymak için birkaç kural:
çay, kahve (tatlandırıcı veya krema içermez) ve suyun kalorisi yoktur.
Kuru ürünün ağırlığına göre tahılların ve makarnanın kalori içeriğini hesaplayın.
Çorbalarda, tüm malzemeleri göz önünde bulundurun ve 100 g ürün başına kaloriyi hesaplamak için suyun ağırlığını ekleyin.
Pirzolalarda kıyma, ekmek kırıntılarının kalori içeriğini ve kızartıldıkları yağ miktarını sayın.
Hamurdaki yemekler için, hamurun kalori içeriğini (yumurta, un) ekleyin ve parça sayısına bölün.
Pişirme için tatlı tozu, kuru üzümleri ve daha fazlasını unutmayın.
Taze meyve suları için orijinal meyve ve/veya sebzelerin kalorilerini sayın.
