Son zamanlarda, sözde hazır gıda ürünleri veya PBP'ler giderek daha ünlü hale geldi. Bu, insanların zamanlarının çoğunu çalışarak geçirdikleri modern yaşam hızının hızlanmasıyla kolaylaştırılır ve böylece önceden var olan alışılmış ev yapımı kahvaltılar, öğle ve akşam yemekleri klişelerini arka plana iter.
Bir bardak çorba veya dondurulmuş hazır yiyecekler
Yemek yapmanın zahmetli olduğu konusunda hemfikir olunamaz. Ancak bugün marketler, her zaman meşgul olanlar ve uzun süre ocakta durmaktan hoşlanmayanlar için zaman kazanmaya yardımcı olan her türlü PBP'nin geniş bir yelpazesini sunmaktadır. Hazır makarnalar, hazır çorbalar ve tahıllar, dondurulmuş bakkaliye ürünleri - herkes en az bir kez hazır yemek yemiştir. Ancak düzenli olarak hazır fast food almaya değer mi yoksa iyi beslenmeyi tercih etmek daha mı faydalı?
Uygulama, çorba gibi hazır patates püresinin dondurulmuş hazır gıdalardan daha popüler olduğunu gösteriyor. Bunu açıklamak kolaydır. Birincisi, fincanlardaki çorbalar özel saklama koşulları gerektirmez, ikincisi hazır çorbalar tam bir yemeği mükemmel bir şekilde taklit eder ve üçüncüsü, hazırlanması kolay ve hızlıdır. Yukarıdakilerin tümü ile bağlantılı olarak, donmuş yarı mamul ürünlerin çok pratik olmadığı ve yürüyüşlerde, uzun yolculuklarda ve buzdolabının olmadığı her yerde daha az talep edildiği ortaya çıktı.
Bu, hazır çorbanın ana avantajlarına yol açar - değerli zamandan tasarruf etmeye yardımcı olan basitlik, hız ve hazırlama kolaylığı. Bariz avantajlarına rağmen, hazır çorbaların tamamen doğal ürünler olmadığını hatırlamakta fayda var. Bu nedenle, nadir, hatta istisnai durumlarda bu tür yiyecekleri tercih etmeye değer. PBP'nin muhalifleri, bu tür yiyeceklerin vücuda fayda sağlamayan kalitesiz olduğunu düşünüyor.
Beslenme uzmanları, hazır çorbaların satıldıkları plastik ambalajlarda buharda pişirilmemesini tavsiye eder. Herhangi bir cam veya seramik tabak kullanmak daha iyidir. Bunun nedeni, polistiren ambalajın sıcak su ile etkileşime girdiğinde zararlı maddeler yaymaya başlamasıdır. Hazır çorba alırken malzemelere dikkat edin. En güvenli seçenek, malzemeler arasında renklerin, yapay gıda katkı maddelerinin ve tatların listelenmediği seçenek olacaktır.
Hazır çorbaların dezavantajları
Hızlı çorba çeşitli tehditlerle doludur. Her şeyden önce, hazır çorbaların tehlikesi, hazırlanmalarının basitliğinde yatmaktadır. Birkaç dakika içinde çorba tozu yapmaya alışan bazı ev kadınları, lezzetli ve karmaşık yemekler pişirmek için çok tembeldir. Ayrıca toz çorbalar uzun süre açlığı gideremez. Gerçek şu ki, hazır çorbalar, hızlı karbonhidrat kaynağı olan, kolayca sindirilebilir bir nişasta kaynağıdır. Çorbadaki besin ve vitamin eksikliği, yemekten bir veya iki saat sonra tekrar açlık hissinin yaşanmasına neden olur.
Besleyici beslenmenin destekçileri, hazır gıdalarda vücuda zarar verebilecek çeşitli sentetik katkı maddelerinin yüksek içeriğine de dikkat çekiyor. Bu nedenle, hazır çorbaları seçerken, yiyeceklerdeki karaciğer veya böbrek hastalığına neden olabilecek zararlı monosodyum glutamat içeriğine özellikle dikkat ederek tüm bileşenlerin bileşimini dikkatlice inceleyin.
Fast food ürünleri şüphesiz sadece zamandan değil, aynı zamanda paradan da tasarruf sağlar. Ancak ürünün fiyatındaki düşüş, esas olarak vücuda fayda sağlamayan vekil hammaddelerin kullanılmasından kaynaklanmaktadır, bu nedenle, sonuç olarak, tasarruflarla birlikte, sağlığınıza önemli miktarda zarar verirsiniz.
