Biberiye, güneşte ısınan Akdeniz ülkelerine özgü, yaprak dökmeyen bir çalıdır. Sadece yemeklere keskin bir tat vermekle kalmıyor, aynı zamanda sayısız rahatsızlıktan kurtulmaya da yardımcı oluyor.
Biberiye: sağlık yararları
Tıbbi biberiye bir dizi faydalı özelliğe sahiptir. Baharat olarak biberiye ilavesi ile yemek yerken mide suyu üretimi uyarılır ve sindirim süreci iyileştirilir. Yüksek besin ve vitamin içeriği nedeniyle, bağışıklığı ve fiziksel dayanıklılığı artırmaya yardımcı olur. Ayrıca biberiye bitkinlik, şişkinlik, hipotansiyon, stres ve sinir bozukluklarından muzdarip insanlar için çok faydalıdır.
Vücut üzerinde mükemmel bir tonik etkisi olan ve ayrıca iç organların iltihaplanmasını azaltan ve büzücü ve kolleretik bir etkiye sahip olan az miktarda lavanta ilavesiyle biberiye infüzyonu hazırlayabilirsiniz. Bu infüzyonun bir başka yararlı özelliği, yan etkilere neden olmayan hafif bir ağrı kesici olarak hareket etme yeteneğidir. Biberiye infüzyonu, felçten sonra rehabilitasyon görenlerin yanı sıra kolesistit, stomatit, boğaz ağrısı çekenler için önerilir.
Biberiye demlemek için 1 çay kaşığı doğranmış ve kurutulmuş yaprak ve biberiye tohumlarını 1 bardak kaynar su ile dökün, 30 dakika bekletin, sonra süzün ve günde 3 defa 1-2 yemek kaşığı alın.
Bu ürünü buzdolabında en fazla 3 gün saklayabilirsiniz.
Biberiye uygulamaları
Biberiye yemek pişirmede yaygın olarak kullanılmaktadır. Bu bitkinin yapraklarından, hem birinci hem de ikinci kurslarda herhangi bir yere eklenebilen bir baharat hazırlanır. Ayrıca biberiye esansiyel yağı farmasötik ve kozmetolojide kullanılmaktadır. Kozmetolojideki güçlü antiseptik özellikleri nedeniyle biberiye, çıbanlardan ve diğer deri döküntülerinden kurtulmaya yardımcı olmak için mükemmel bir çare olarak bilinir.
Ayrıca biberiye esansiyel yağı obezite ve selülite karşı etkilidir.
Biberiye saç üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, güçlendirir, güzelleştirir ve sağlıklı hale getirir. Bunu yapmak için, şampuanlarken şampuana birkaç damla esans yağı eklemeniz yeterlidir.
Biberiyenin kullanım için bazı kontrendikasyonları vardır. Hem baharat hem de uçucu yağ ve ayrıca bu bitkiye dayalı diğer müstahzarlar epilepsi, hipertansiyon, alerjik reaksiyonlar ve bireysel hoşgörüsüzlükten muzdarip kişiler tarafından kullanılmamalıdır. Biberiye hamile ve emzikli kadınlarda ve ayrıca küçük çocuklarda kontrendikedir.
