Çeşitli atıştırmalıklarla doldurulmuş tartlets, şenlikli ve günlük bir masa için harika bir dekorasyon. Onları evde pişirebilir veya mağazadan satın alabilirsiniz. Et, balık, deniz ürünleri, sebze ve meyvelerden yapılan çeşitli atıştırmalıklar ve salatalar tartletleri doldurmak için uygundur.
Fındıklı ringa balığı
Fındıklı bir ringa balığı atıştırması hazırlamak için şunları yapmanız gerekir:
- 300 gr ringa balığı filetosu;
- 1-2 yumurta;
- 1 elma;
- 1 soğan;
- 10 tane ceviz;
- 100 gr mayonez;
- doğranmış yeşillikler.
Hafif tuzlu ringa balığı filetolarını küpler halinde kesin. Yumurtaları sert kaynatın. Elmayı ve soğanı soyun. Hazırlanan malzemeleri küpler halinde kesin. Ceviz çekirdeklerini kıyma makinesinden geçirin. Tüm malzemeleri birleştirin, karıştırın ve mayonez ile baharatlayın. Daha sonra pişmiş mezeleri tartletlerin üzerine yayın ve ince kıyılmış otlar ile süsleyin.
Meze "Lüks"
Tartlets için orijinal bir "Lüks" meze hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- 600 gr tavuk karaciğeri;
- ½ baş lahana;
- 3 domates;
- 2 tatlı biber;
- 150 gr çekirdeksiz zeytin;
- 70 gr susam;
- 1 katı haşlanmış yumurta;
- 250 gr mayonez;
- sebze yağı;
- öğütülmüş karabiber;
- tuz.
Tavuk karaciğerini küpler halinde kesin ve bitkisel yağda kızartın. Domatesleri ve dolmalık biberleri yıkayın, kurutun ve küçük dilimler halinde kesin, lahanayı ince doğrayın, yumurtayı bıçakla doğrayın. Ardından hazırlanan tüm malzemeleri birleştirin, yağsız kavrulmuş susam ve bütün zeytinleri ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın, tuzlayın, karabiber serpin ve mayonez ile baharatlayın. Tekrar iyice karıştırın, hazırlanan Lüks mezeyi tartletlerin içine koyun ve servis yapın.
avokado meze
Bu tarife göre bir atıştırmalık hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyaç vardır:
- 4 domates;
- 2 avokado;
- 4 tatlı biber;
- 100 gr haşlanmış ve soyulmuş karides;
- ½ çekirdeksiz zeytin;
- zeytin yağı;
- öğütülmüş karabiber;
- tuz.
Avokadoyu soyun, domatesleri ve dolmalık biberleri yıkayın. Ardından hazırlanan sebzeleri büyük küpler halinde kesin. Karides ve zeytinleri ekleyin. Atıştırmalığı biraz zeytinyağı, tuz ve karabiberle tatlandırın. İyice karıştırın ve tartlets içine yerleştirin.
"Sonbahar" balkabağı salatası
Bir vitamin salatası "Sonbahar" yapmak için yapmanız gerekenler:
- 200 gr balkabağı;
- 100 gr havuç;
- 2 orta boy ekşi elma;
- 2 yemek kaşığı. ben. ekşi krema (veya mayonez);
- dereotu yeşillikleri;
- tuz.
Kabakları, havuçları ve elmaları yıkayın, posayı kaba bir rende veya bir karıştırıcıda soyun ve doğrayın. Daha sonra hazırlanan tüm malzemeleri karıştırın, tuzlayın, ekşi krema veya mayonez ile baharatlayın, tartlets'e koyun ve ince kıyılmış dereotu ile süsleyin.
