Çok sayıda malzemeye rağmen Mavi Lahana salatası hazırlamak zor değil. Salata mükemmel bir tada sahiptir ve herhangi bir şenlikli masaya uygun olacaktır.
Bu gerekli
- Salata için ihtiyacınız olacak:
- - 1 orta boy mavi lahana;
- - 1 havuç;
- - 2 adet yeşil elma, 1 adet büyük olabilir (tatlı, ekşi olabilir, salatanın tadı elmanın tadına göre değişir);
- - yaklaşık 2 yemek kaşığı susam;
- - şekerlenmemiş bal - 2 yemek kaşığı;
- - elma sirkesi - 2 yemek kaşığından biraz fazla;
- - 150 ml az yağlı ekşi krema;
- - ince deniz tuzu fısıltısı;
- - ince öğütülmüş karabiber;
- - orta boy limon suyu;
- - maydanoz (isteğe bağlı);
- - doğranmış füme et (isteğe bağlı).
Talimatlar
Aşama 1
Lahanayı rendeleyin, katmanlar halinde tuzlayın, biraz ezebilirsiniz. Lahana kasesini çıkarıyoruz. Havucu orta rende üzerine soyun ve ovalayın, lahanaya ekleyin.
Adım 2
Elmaları alıyoruz, küçük şeritler halinde kesiyoruz, cilt bırakılabilir. Onlara önceden hazırlanmış limon suyu serpin, bir süre çıkarın.
Aşama 3
Haşlanmış susam tohumlarını kızartın.
4. Adım
Ekşi krema, bal ile sirke, biber (aşırıya kaçmayın!), Pürüzsüz olana kadar her şeyi iyice karıştırırken sosu kendimiz hazırlıyoruz.
Adım 5
Tüm malzemeleri birleştiriyoruz, buzdolabına koyuyoruz.
