İncirli tatlı topları, hafta sonları aile çayı için iyi bir atıştırmalıktır. İncir potasyum açısından zengindir ve hipertansiyonu önlemek için kullanılır, bu nedenle tatlıya eklenmesi vücut için iyidir. Böyle bir meze ile, olağan çay içmek herkes için bir "göbek şöleni" haline gelecektir.
Bu gerekli
- - 280-300 gr toz şeker
- - 5-10 gr tuz
- - 5-7 gr soda
- - 600-750 gr pirinç unu
- - 150-200 gr susam
- - 150 ml bitkisel yağ
- - 300-400 gr incir
- - 100-150 ml konyak
Talimatlar
Aşama 1
İç harcını hazırlayalım. Her incir meyvesini 4 parçaya kesin. Şekeri konyakta karıştırın, incirleri ekleyin ve iyice karıştırın. Bir kapakla örtün ve oda sıcaklığında 20-25 dakika bekletin. Bir blender ile homojen bir kıvama getirin ve buzdolabına koyun.
Adım 2
Şeker, tuz ve sodayı karıştırın, pirinç unu ekleyin. Sürekli karıştırarak 300 ml sıcak suyu yavaş yavaş un karışımına dökün. Hamur pürüzsüz olana kadar karıştırın, bir kapakla örtün ve oda sıcaklığına soğutun.
Aşama 3
Hamuru bir sosis haline getirin, 5 cm kalınlığında daireler halinde kesin. Her parçayı 11 cm çapında ve 0,6 cm kalınlığında yassı bir kek haline getirin.
4. Adım
Her pastaya 2 yemek kaşığı koyun. ben. dolgular. Kenarları merkeze çevirin, körleyin ve ardından doldurulmuş hamuru bir top haline getirin. Ayrıca tüm topları hazırlıyoruz.
Adım 5
Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Bir bardağa biraz soğuk su dökün. Topları suda ıslatıp susamlara batırıyoruz. Topları tereyağlı bir tencereye porsiyonlar halinde koyun ve her birini 4-7 dakika pişirin. Bir tepsiye koyuyoruz.
