Yeni Yıl sihir ve sihir tatilidir, özel bir gündür. Bu anlardaki her hostes, sevdiklerinize orijinal ve hatta cüretkar bir şeyle davranmak için bir peri olabilir - bu mavi peynirli armut meze gibi.
Bu gerekli
- - armut, daha sıkı - 2 adet;
- - yarım limon suyu;
- - esmer şeker - 2 yemek kaşığı. ben.;
- - çam fıstığı - 3 yemek kaşığı. ben.;
- - Dor Mavi peyniri (veya diğer mavi peynir) - 100 gr;
- - Lahana Yaprakları;
- yakıt ikmali:
- - zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. ben.;
- - yarım limon suyu;
- - tuz, karabiber - tatmak.
- Küçük tencere, çırpma teli, parşömen, ızgara.
Talimatlar
Aşama 1
Armutları yıkayın, kullanılmayan kısımlarını kesin ve uzunlamasına ince dilimler halinde kesin. Onları büyük bir tahtaya yayın ve limon suyuyla çiseleyin. Ardından dilimleri ızgarada 2 taraftan ızgara yapın - her biri 2 dakika, her dilimi ayrı ayrı geniş bir tabağa veya parşömen kaplı bir tahtaya koyun.
Adım 2
1 yemek kaşığı tencereye dökün. ben. su, hafifçe ısıtın, ardından şeker ekleyin, şurubu 1 dakika ısıtın. Bu durumda yanmaması için kuvvetlice karıştırılmalıdır. Ardından tavaya çam fıstıklarını ekleyin ve 30 saniye daha ısıtın, ardından fıstıkları hemen bir tabağa alın.
Aşama 3
Pansuman için tüm tereyağı ve limon suyunu çırpın, üzerine tuz ve karabiber ekleyin, sosu çırpıyormuş gibi tekrar iyice karıştırın. Salatayı elinizle büyük parçalar olacak şekilde yırtın, güzelce geniş bir tabağa koyun ve sosun üzerine dökün. Salata parçalarının üzerine armut dilimleri koyun, üzerlerine peynir ve fındık serpin. Bu orijinal meze birçok misafiri memnun edecek!
