Yılbaşı sofrası bol ve lezzetli olmalıdır. Ama aynı zamanda onu güzelleştirmek de önemlidir. Şenlikli yemekleri süslemek yaratıcı ve eğlenceli bir aktivitedir. Çocukları dahil ettiğinizden emin olun - sadece yardımcı olmayacaklar, aynı zamanda en sevdiğiniz yemekleri süslemek için kesinlikle bazı ilginç fikirler sunacaklar. Masayı süsledikten sonra fotoğrafını çekmeyi unutmayın - sonuçta zarif yemekler çok çabuk yenecek.
Talimatlar
Aşama 1
Süslemeler yapılırken, dekorun yemeğin tadıyla çelişmemesi gerektiğini unutmayın. Onu oluşturan malzemelerin dekorasyon görevi görmesi en iyisidir. Örneğin, bir balık salatası havyarla (doğal veya yapay) süslenebilir. Marulun yüzeyini düzleştirin ve kırmızı havyarla kaplayın. Siyah havyarın ortasında herhangi bir yazıt var - klasik "Hayat güzel!" banal "Mutlu Yıllar!"
Adım 2
Çocuklar, yıldız veya Noel ağacı şeklinde yapılan sandviçlerden çok memnun kalacaklar. Beyaz ve siyah ekmeği kesmek için çerez kesici kullanın. Bunların üzerine tereyağı ve havyar, ezme ya da aynı kalıplarla kesilmiş soğuk et, tütsülenmiş sosis ve lezzetli balık serebilirsiniz.
Aşama 3
Jöleli çok dekoratif görünüyor. Et, balık veya haşlanmış dil üzerine az miktarda jelatinli berrak et suyu dökün ve soğumaya bırakın. Salatalık Noel ağaçları, haşlanmış havuç yıldızları, kapari, zeytin halkaları, doğranmış yumurtalar, dereotu dallarını ekleyin, hepsini etin üzerine koyun ve et suyunun geri kalanıyla örtün.
4. Adım
Bütün pişmiş kümes hayvanları, balık veya emzikli domuz Yeni Yıl sofrasını süsleyecek. Onlar da dekore edilebilir. Kuşun pençelerine beyaz kağıt rozetler koyun, karkasın yanına çok renkli bir garnitür koyun - yaban mersini, otlar, mantar turşusu, havuç, safranla haşlanmış pirinç, mecazi olarak doğranmış portakal ve limon. Servis yaparken karkasın içine bir maytap sokun ve yakın.
Adım 5
Tatlılar hakkında unutma. Büyük bir doğum günü pastası saat şeklinde olabilir. Bitmiş pastayı badem ezmesi ile kaplayın ve üstüne hazır şeker sakızı ile sarın. Bu mükemmel pürüzsüz bir yüzey yaratacaktır. Bir örgü iğnesi veya bıçağı kullanarak, pastanın yüzeyinde saat yüzünü sayılar ve eller ile işaretleyin. Parıldayan şeker boncuklarla sayıları düzenleyin ve eritilmiş çikolata ile okları dikkatlice çizin.
6. Adım
Bir diğer dekorasyon seçeneği ise çikolatalı Noel ağaçları. Siyah veya sütlü çikolatayı bir su banyosunda eritin, büyük ve küçük lekeler şeklinde bir tabağa veya parşömen üzerine koyun. Katmanları eritilmiş çikolata ile yapıştırarak soğumalarını ve ağaçları birleştirmelerini sağlayın. Ağaçların üzerine pudra şekeri serpin. Renkli badem ezmesinden kardan adamlar ve tavşanlar yapın ve figürleri bir Yeni Yıl sahnesini süsleyen bir tepsiye yerleştirin.
7. Adım
Çok şenlikli bir tatlı sıcak dondurmadır. Sosu dondurun. Bitmiş bisküviden bir halka kesin, üzerine dondurma parçaları koyun, başka bir bisküvi halkasıyla örtün. Yumurta akı ve şekeri kuvvetli bir köpük haline gelene kadar çırpın, tatlının tamamını kaplayın ve beyazlar kızarana kadar ısıtılmış fırında tutun. Tatlıyı çıkarın, bir tabağa aktarın, ortasına yanan kalın bir mum yerleştirin. Hemen servis yapın ve yiyin.
