Öyle oldu ki klasik Yılbaşı salataları var: Olivier, bir kürk manto altında ringa balığı, mimoza. Ama aslında, Yılbaşı için kesinlikle herhangi bir salata yapılabilir, bu sadece yemeğin tematik dekorasyonu ve servisidir.
Bu gerekli
-
- Yılbaşı salataları
- Garnitür için figürlü kesilmiş sebzeler
- nar taneleri
- Dereotu
- Biberiye
Talimatlar
Aşama 1
Yılbaşı salataları yapmanın birkaç yolu vardır. İlk yöntem, salatadan bir Noel ağacı oluşturmaktır. Bunun için herhangi bir salataya ihtiyacımız var.
Salatayı slayt şeklinde bir tabağa yaydık. Daha sonra dereotu dallarını çimdikleyip yeşil tabakayı dallarla birlikte yayıyoruz. Parlak yeşil bir balıksırtı çıkıyor. Balıksırtımızın tepesine kırmızı biberden oyulmuş bir yıldız takın.
Adım 2
Bir sonraki salatayı farklı bir şekilde süsleyin. Bu yöntem için herhangi bir katmanlı salata, örneğin "Mimoza" uygundur. Marul katmanlarını dikdörtgen şeklinde yerleştiriyoruz. Ardından üzerine yırtma takviminin ilk yaprağını çiziyoruz. Dikdörtgenin üstünü ince doğranmış yumurta sarısı serpin, bir takvimin bağlanmasını taklit edin, sağ köşede dereotundan yapılmış bir Noel ağacı sapı oluşturuyoruz, biber çubuklarından "1 Ocak" yazısını yayıyoruz.
Aşama 3
23-55 arasını gösteren bir saat şeklinde başka bir salata oluşturulabilir. Salatayı kek şeklinde yuvarlak bir tabakta oluşturuyoruz, yüzeyi düzeltiyoruz. 1'den 12'ye kadar sayıları nar taneleri olan bir daireye yaydık, oklar biber şeritlerinden yapılabilir, salata kenarları haşlanmış pancar veya biberiye dallarından mecazi olarak oyulmuş yıldızlarla süslenebilir.
4. Adım
Ayrıca Çin takvimine göre önümüzdeki yıl için maskot sembolleri şeklinde salatalar oluşturulabilir. Kimin yılı geleceğini önceden bilerek, gelecekteki semboller şeklinde tematik bir salata tasarımı oluşturabilirsiniz.
