Akdeniz ülkelerinde zeytinyağı ve zeytin ağacının meyvesi felç, kalp krizi, şeker hastalığı, obezite ve hipertansiyona karşı en popüler besinler arasında yer alıyor. Doğanın bu armağanlarının başka hangi yararlı özellikleri var?
Zeytin ve zeytinyağı tansiyonu düşürmeye yardımcı olur. Hipertansif hastaların kullandığı birçok ilaç için zeytin yaprağı ekstresi kullanılmaktadır.
Meyveler, çok miktarda vitamin ve antioksidan içerdiğinden vücudun yaşlanma sürecini yavaşlatmaya yardımcı olur. Zeytinyağı, vücuda yiyecekle giren serbest radikalleri etkisiz hale getirebilir. Düzenli olarak zeytin tüketen ve yemeklere zeytinyağı ekleyen kişilerin derisi uzun süre gençliğini ve elastikiyetini korur.
Güneş meyveleri (buna genellikle zeytin denir) midenin işleyişi üzerinde olumlu bir etkisi olan düşük asitliğe sahiptir. Hafif müshil etkisi nedeniyle zeytin, birçok kişinin kabızlığı unutmasına yardımcı olur.
Zeytin ve zeytinyağı, kemik dokusunu güçlendirmeye ve kalsiyumun vücuttan sızmasını önlemeye yardımcı olur. Bu yiyecekler diyette sürekli mevcutsa, osteoporoz dahil olmak üzere iskelet sistemi hastalıkları geliştirme riski azalır.
Zeytinyağında bulunan yağ asitleri, kolesterol seviyelerini düşük tutmaya ve zamanla normale dönmeye yardımcı olur.
Zeytin ağacının armağanları sadece yemek pişirmede değil aynı zamanda kozmetikte de kullanılır. Zeytin kozmetikleri çok popüler. Ancak en büyük etki, yağın harici kullanımıyla değil, diyetteki varlığıyla verilir. Yağ ve zeytin, cildi elastik yapan, sağlıklı rengini ve ipekliğini geri kazandıran en değerli A ve E vitaminleri bakımından zengindir. Düzenli olarak zeytinyağı kullanırsanız, saçınızın çok daha iyi hale geldiğini fark edeceksiniz - saç, en iyi kozmetiklerin bile geri getiremeyeceği parlaklık, ipeklik ve yoğunluk kazanır.
